酱油蒸五花肉

 

 

 

 

酱油蒸五花肉的烹饪制作过程

1

准备材料

2

锅里加入水，下五花肉、下几片姜片，葱段，开火，加入少许米酒，煮开焯水

3

五花肉捞起切片，五花肉下面，摆上葱段、姜片和蒜片

4

下少许糖，加入酱油和米酒(原菜谱中都是用料酒，我家没有，就用了米酒)

5

煮饭的时候，放在蒸笼上

6

按蒸煮

7

直到电饭煲保温即可

小贴士

1、原菜谱都是用料酒，由于我家没有，我就用了米酒

2、糖不要下太多，只要少许提味即可

3、如果不用电饭煲蒸，可以隔水蒸20分钟左右