电饭煲就能做出美味的三杯鸡，果断收藏了

说起三杯鸡，很多人会习惯在前面冠上“台湾”，都以为它是台湾菜。

其实，三杯鸡起源于江西宁都，传到台湾后名声变得更响，它的来历与民族英雄文天祥有关。

文天祥被俘后，外面都传他已被杀害，有一位老婆婆带着一只鸡和一壶米酒,来牢狱祭祀文天祥，发现他还活着，在狱卒帮忙下，将鸡用米酒小火煨制，待肉质酥烂后请文天祥食用，文天祥慷慨就义后，狱卒每年必用三杯酒煨鸡祭奠他，流传开来，三杯鸡逐渐成为名菜。

看完了三杯鸡的故事，就来一起学下这道菜的做法 。

主料鸡600克

辅料姜30克 葱2根砂糖30克 米酒50毫升红烧酱油40毫升

三杯鸡香喷喷的做法步骤

1. 准备材料：鸡、米酒、红烧酱油、姜葱和砂糖

2. 把姜片放在电饭煲底部

3. 放入鸡和葱，倒入米酒

4. 加入红烧酱油

5. 再加入砂糖

6. 把所有调料混合，盖上电饭煲的盖子，按下电饭煲“精煮饭”功能键

7. 在烹制过程中，要翻面，一方面以便入味，还能让两面都上色均匀

8. 电饭煲工作完毕，打开放凉再斩件

9.完成了，来一碗热腾腾米饭搭配更赞哦！