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酸甜辣腌黄瓜无油版.脆爽酱腌黄瓜.香辣脆爽的腌黄瓜尖椒。脆爽酱腌黄瓜配料：黄瓜2根、姜1块、大蒜4瓣、小米辣3颗、干辣椒段适量、醋3勺、生抽3勺、盐5g、白糖2g、花椒适量腌制方法：1、黄瓜清洗干净备用，黄瓜切成细条，去掉中间的瓜囊，加入5g盐，把多余的水分腌制出来后把水分倒掉，大概腌制三个小时左右； 阅1 转0 评0 公众公开 23-10-31 17:34 |
合集.几种芥菜疙瘩大头菜的腌制方法.后面是蘑菇的三种腌制方法。芥辣鲜蘑菇。蘑菇腌制最基本的方法有两种。酱油腌制：酱油腌制蘑菇与盐渍蘑菇操作上有很大的区别。首先，酱油腌制蘑菇需要准备：盐（十斤蘑菇，二两盐就够了）和酱油，新鲜辣椒（辣的那种，数量是按蘑菇重量来的，十斤蘑菇一斤辣椒），花椒（十几粒就可以），姜（数量看自己喜好... 阅18 转4 评0 公众公开 23-08-27 16:57 |
做法：1、将蒜去老皮，码入干净的小缸内，码时一层蒜撒一层盐，3000克撒（50克）盐，最后在上面浇上（100克）清水，腌泡12个水里后，往蒜缸里浸清水，淹没蒜面。泡辣椒原料：尖鲜辣椒500克，盐60克，白酒适量。做法：将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干... 阅11 转1 评0 公众公开 23-05-29 20:58 |
小合集.十种菜的腌制方法.叶子菜N种。腌制好的芽菜是蒸、炒、汤菜和面食的好佐料......水盐菜原料：雪里蕻，也可用萝卜缨（叶）、榨菜（青菜）叶做法：1、将雪里蕻晾晒至菜焉，部分菜叶开始发黄。韩式小菜苏子叶原料：苏子叶100克、辣椒粉30克、鱼露一小勺、盐10克、葱末10克、洋葱10克、蒜蓉20克、韭菜1根、青椒半个、酱油1勺、糖1勺、辣椒酱1... 阅43 转2 评0 公众公开 23-05-20 22:23 |
人老就怕血管堵，它是血管的“清道夫”，每天吃一点，血管干净人长寿。有句话叫：“人与血管同寿”。众所周知，日本人的平均年龄比中国人高七八岁，经过研究，日本人经常吃纳豆，纳豆在日本被称为“御用营养品”，纳豆不仅能健脾消食，增强脾胃功能，降低血压，而且纳豆中的纳豆激酶有非常好的溶栓效果，对血管血液都有非常好的益处。其实纳豆... 阅8 转0 评0 公众公开 23-05-11 21:16 |
传统风味的剁椒酱制作技巧分享及配方参考。3、500克红美人椒、350克大蒜、一大块生姜、50克盐、30克白糖、两瓶盖高度白酒（45度以上）。4、红辣椒1000克，大蒜200克，盐100克，白糖30克，姜少许，高度白酒少许。7、黄灯笼辣椒酱200克、酱椒100克、小米辣椒50克、大蒜、生姜各75克、化猪油50克、色拉油50毫升、精盐、味精、鸡精各适量。8、鲜红... 阅2 转0 评0 公众公开 23-05-11 21:16 |
2、大锅内放清水烧开，将青辣椒放入沸水中煮二至三分钟，待辣椒转色时捞出晾干。5、把拌匀的辣椒和腌制辣椒过程中的分解出的汁液一块放入坛子里，再撒点白酒，盖好坛子盖子，坛子边缘加上清水，腌制15天以后即可食用。如鱼香肉丝虽然是有鱼名而不见鱼，其实也并非完全无鱼，川菜里的泡辣椒，泡制的时候，配有活鲫鱼，活鲫鱼先在清水里养几天，... 阅10 转0 评0 公众公开 23-05-11 21:05 |
两种胡萝卜的腌制方法＋两种美味蒜蓉辣酱。原料：胡萝卜10斤、盐1.5斤、鲜辣椒1斤。材料：红辣椒300克，蒜2头，姜15克，白糖25克，白醋30克，盐25克，黄豆豆瓣酱30克，小苹果1个（毛重150克），番茄1个（毛重150克），洋葱半个。1.姜蒜去皮和红辣椒一起洗净，晾干水分。1.选用的红辣椒的辣度会决定成品辣椒酱的辣度，能吃辣的可以像我这样全部... 阅35 转0 评0 公众公开 22-07-20 18:34 |
祖传的腌咸菜配方，清脆爽口又开胃，腌一天就能吃，越吃越入味腌菜是我们祖先千年以来的智慧结晶，但是随着科技的发展，“腌菜致癌”的说法却刻在人们的观念中。一、黄瓜小菜1、准备几根洗干净的黄瓜切成段，放入盆中加入食盐3克颠盆拌匀腌制30分钟，先让黄瓜杀出水。2、全部晾干以后，切成3厘米长的小段放入盆中，多倒一些食盐颠盆拌匀腌制30... 阅13 转0 评0 公众公开 22-05-11 20:04 |
