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ohne Kleie und Keim, für dunkle Krustenbrote), Type 1150 (Brotmehl), Type 1370 (Kommissmehl), Type 1740 (dunkles Brotmehl), Type 1800 (Roggenbackschrot, ohne Keim vermahlen), Roggenvollkornschrot (das ganze Korn wurde verschrotet, mit Schale, Mehlk?rper und Keim), Roggenvollkornmehl (das ganze Korn wurde fein ver... 阅109 转1 评0 公众公开 15-10-18 23:19 |
食材学习笔记之一【面粉】萍聚社区-德国热线-德国实用信息网厨艺问答 - 手机版 - Powered by Discuz! 本帖最后由 tina_in_the_sky 于 2012-6-27 22:57 编辑 9 @! a7 { w8 Z0 V* V) ~ I% F'' |7 k/ O'' k1 ]0 a: B面粉(Wheat flour)( Weihzen Mehl) . E'' {1 r4 J1 c. M% X( n* f 如何在德国选择面... 阅843 转3 评0 公众公开 15-10-18 23:19 |