| 共 31 篇文章 |
|
[原]自己做豆腐乳 自己做豆腐乳。豆腐乳是大家非常喜欢的下饭小菜，被外国人称为“中国牛油”，超市有很多各地特色的品牌，有大家喜欢的王至和臭豆腐，桂林三宝之一的桂林腐乳和老干妈红油腐乳等等，平常吃馒头吃面条都离不开它，豆腐乳一般是将豆腐放在空气中，自然发酵的一种制作工艺，传统的做法最快也需要一个月以上才行，今天给大家分享一个快速的制作方法... 阅412 转52 评1 公众公开 20-09-18 15:53 |
看着都流口水。小编就非常喜欢吃，尤其是和馒头在一起的感觉就真的太棒了，今天小编想教大家一道白萝卜最正宗最好吃的腌制方法，没有之一！一、将白萝卜洗得非常地干净，但是一定不要把皮去掉，这样到后期吃起来才有相关的口感，就是脆脆的感觉，切成四半，大概厚度是一到量毫米，不要切的太厚，也不要切的太薄。二、在白萝卜的上面撒正适量的... 阅1 转自路馨 公众公开 20-01-28 11:06 |
饭店不外传的泡萝卜秘方，酸辣爽脆开胃又下饭，24小时就能吃。今天为大家介绍酸辣爽口的泡萝卜，泡菜当属配粥的好伴侣，特别是夏日炎炎的时候，没有食欲来上一碟泡萝卜，开胃可口，厨房小白必学！萝卜1kg、西芹300g、白醋600ml、盐3g、荞头菜适量、小米椒适量、冰糖10g.4、把萝卜条、西芹、小米椒、荞头沥干盐水，放入玻璃罐，再放入冰糖，倒入... 阅1 转自暮秋残阳 公众公开 19-10-31 16:30 |
最后，这就是这位铁粉的爸爸教给大家的正宗泡萝卜的做法，大家看到做法，可能很多人都流口水了，所以，大家一定要去尝试，说不定自己也做出非常好吃的酸萝卜了呢，最后感谢这位铁粉的支持，和所有粉丝的支持，我会带给大家更多特色美食给大家的。 阅3 转自释怀斋 公众公开 18-06-01 17:49 |
给大家分享一种腌鸭蛋的新方法，几分钟的工夫就能搞定，不仅操作起来简单方便，干净卫生，而且腌制的更快，更重要的是，腌制出来的鸭蛋出油更多，更好吃！鸭蛋一定要用新鲜的，最好是自家用粮食喂养的，跟养殖场的鸭蛋比，口味要好太多！把鸭蛋先放到白酒里浸泡20秒，然后马上捞到装满食盐的碗里，让鸭蛋全身都滚满食盐。随后用保鲜膜把滚满食... 阅3 转自读书吞寂寞 公众公开 17-09-12 18:06 |
糖醋蒜腌制方法。2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。镇江糖醋蒜。大蒜根据种植的季节不同，常见有春蒜和秋蒜两种，腌蒜时一般选择秋蒜来腌制，不选用春蒜。把蒜剥掉外皮,剪掉胡须清洗干净.用水泡24小时后,空干水分.... 阅3 转自老曲头的... 公众公开 16-05-25 16:46 |
我找到了四川泡菜的密方我找到了四川泡菜的密方。（5）泡菜的原汁就这样做好了（泡菜菌培养好了）. 泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要.4.用泡菜制作的几种家常菜 ( 1）.家常泡菜鱼： 捞一些泡菜，要有盖菜、辣椒、生姜，切好、弄好的鱼块 油锅里放油，油热后，倒入切好的泡菜、葱，炒出香味，加入适量水，同时... 阅30 转4 评0 公众公开 16-05-01 16:33 |
原料：鲜蒜3000克，白糖1200克，盐70克。制法:1将蒜去老皮，码入干净的小缸内，码时一层蒜撒一层盐，3000克撒（50克）盐，最后在上面浇上（100克）清水，腌泡12个水里后，往蒜缸里浸清水，淹没蒜面。2将蒜捞出放入干净盆内，撒入白糖，用手将糖均匀地搓在蒜上，然后把蒜装入坛中，每隔一屋蒜撒一层白糖将糖撒完；2将凉开水、盐、白酒、红辣椒、... 阅4 转自张美娃 公众公开 16-03-02 19:39 |
86. 牛肉酱(二)原料：牛肉1斤 红辣椒5斤 盐4两 糖4两 芝麻2两 豆油4两 味精 2两 豆瓣酱4袋 米醋4两 大蒜1斤 方法:牛肉,辣椒,大蒜铰碎，先用油将牛肉炒熟，再把其他料放入烧开即可. 87. 咸菜疙瘩制法：秋天新鲜的芥菜洗净，削掉毛须，放缸或者瓷器里，放水、盐(可以多放点，要不吃起来会酸)，酱油、白糖、味精腌，最上面一层放点苹果片。 阅2 转自张美娃 公众公开 16-03-02 19:11 |
制作香香脆脆的朝族辣萝卜条干萝卜干一斤（秋天买鲜青萝卜自已晒干，或买现成的萝卜干都可以。自己晒的时候——萝卜从市场买几个长得好看的青萝卜。按萝卜长度切五厘米长大块。再切筷子粗壮的条。） 用温水洗净萝卜干，再用温水泡十分钟。依次倒在泡好的萝卜条上拌均匀。香香脆脆的萝卜条做好了。一碗新焖的米饭、一小盘辣白菜、一碗滥顿、配上... 阅1 转自清香园0201 公众公开 16-01-25 14:35 |
