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超好吃花边打卤馕。饼料：高粉120克，低粉30克，温水90克，干酵母2.5克，盐2克，细砂糖5克，橄榄油10克馅料：玉米粒30克、羊角青椒1只、杏孢菇15克、鲜虾8只、马苏里拉芝士150克、自制比萨酱30克，小火腿肠4根（制作花边用）表面刷液：蜂蜜水适量。5、放入火腿卷成卷，再切成2厘米左右的小段，沾点清水摆在面饼四周，放入烤箱发酵20分钟。8、鲜... 阅34 转1 评0 公众公开 15-05-19 20:53 |
【香菇培根花边披萨】味道浓郁又料足的香菇培根花边披萨。材料：高筋面粉120克，水75克，酵母2ml，盐2ml，糖4克，橄榄油10ml，香菇2朵，培根2大片，细火腿肠4根，马苏里拉适量。9.均匀的摆上香菇片和培根（香菇提前煎过防止烤的时候香菇出水，培根提前煎过更香口感好）。2.香菇提前煎过防止烤的时候香菇出水，培根提前煎过更香口感好。 阅32 转2 评0 公众公开 14-11-25 15:17 |
西葫芦迷你披萨解决冰箱剩菜的好方法。家里冰箱没什么菜了，剩了点萝卜，菠菜和西葫芦。想想拿西葫芦来做披萨应该也好吃，刚好还翻到了2根青椒和半根烤肠，解决剩菜。材料：高筋面粉150克，温水90可，酵母2.5ml，盐2.5ml，糖5克，橄榄油10克，西葫芦半根，青椒2根，烤肠50克，披萨酱适量，马苏里拉适量。2.最近的西葫芦很嫩很好吃，也可以随意... 阅43 转3 评0 公众公开 14-11-25 15:04 |
材料：高筋面粉150克，温水90可，酵母2.5ml，盐2.5ml，糖5克，橄榄油10克，菠萝60克，香肠30克，青豆10克，玉米粒15克，青椒15克，披萨酱适量，马苏里拉适量。盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔... 阅21 转2 评0 公众公开 14-11-25 15:01 |
菠萝鲜虾披萨。材料：高筋面粉150克，温水90可，酵母2.5ml，盐2.5ml，糖5克，橄榄油10克，大虾6个，菠萝180克，烤肠（我用的蒜香味的）50克，披萨酱适量，马苏里拉适量。3.菠萝切成厚约3mm的片，香肠切片，虾去虾线洗净（可以撒点白胡椒和盐，腌制10分钟）备用。6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。2.虾最好提前腌制下入味，菠萝切成薄片，开始切的... 阅57 转5 评0 公众公开 14-11-25 14:56 |
没有烤箱也能做披萨，一学就会的平底锅版【吐司披萨】材料：吐司2片，煮鸡蛋1个，洋葱1/4个，鲜蘑5~6朵，芹菜叶少许，马苏里拉奶酪适量。1、煮鸡蛋去壳切成小块，洋葱洗净成碎丁，鲜蘑洗净撕成小朵。2、锅烧热倒入油，下少许洋葱碎爆香，倒入蘑菇翻炒。3、炒至蘑菇变软，体积缩小，倒入洋葱碎炒香，调入少许盐炒匀后盛出。9、把做好的披萨放入... 阅104 转2 评0 公众公开 14-06-17 19:18 |
米饭批萨 原料：剩米饭1碗，马苏里拉奶酪100克，西红柿半个，甜玉米粒和豌豆适量，番茄酱适量，培根四片，黑胡椒碎适量，盐。做法：1、剩米饭装保鲜袋里面，把大块揉散，也可以适当的少放些盐。2、把米饭放入批萨盘里面，压实。4、马苏里拉奶酪切小块，撒到番茄酱上面。8、再撒一层马苏里拉奶酪，最后可以撒些黑胡椒碎。3、如果有批萨酱最... 阅34 转6 评0 公众公开 14-06-17 18:59 |
【培根披萨】面包粉做的披萨确实是高。这是我很早以前做的一款披萨，随手拿面包粉做的，发得很高很高，幸好有很多馅料和调料，不然就和烧饼一个味道了。披萨馅料：马苏、培根、红辣椒、洋葱、青豆、甜玉米粒，披萨番茄酱、披萨香料、芝士粉。4、将醒发好的面团揉出空气，擀成面皮，放在抹油的披萨盘中，将面饼整形成中间薄四周后的面饼。6、饼... 阅4514 转27 评0 公众公开 14-04-30 16:03 |
脆皮披萨一直是坚守传统意大利风味者的最爱，搭配各式色彩缤纷的食材，还有我最爱的浓香马苏里拉奶酪，绝对是色香味俱全的绝佳口感，操作上简单且随意，面团不用再辛苦的揉到扩展，相信无论是谁都能做出超水准的脆皮披萨。因为我个人偏爱较厚实的饼皮，所以饼皮并没擀到极薄的程度，如果喜欢超薄脆口感亲，一定要将饼皮反复擀薄，如果不小心将... 阅954 转125 评0 公众公开 14-03-04 16:45 |
放入盘中，饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。此时鸡肉被煸炒变色，浇入水淀粉，加热至汤汁浓稠即可关火。将发酵好的饼取出，将炒好的鸡肉中的浓汤汁涂抹在饼皮上。然后撒上2/3的奶酪碎，再均匀的铺上芝麻菜，再放入鸡肉块和辣椒，饼的边缘刷些鸡蛋液。放入烤箱中层，210-220度烘烤12-15分钟。取出饼，表面再撒上剩余的1/3奶酪，再入烤... 阅232 转26 评0 公众公开 14-01-07 16:46 |
