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用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜用最简单的方法教你泡制清脆爽口的湘西酸萝卜 (2012-02-16 21:38:11)用料：红皮萝卜1000克、白醋、糖、温开水。3、用干净无水无油的筷子把萝卜片夹入干净的玻璃容器中，加温开水、醋和糖，基本上和萝卜 平齐或稍超过萝卜就可以了，盖上盖子摇匀，泡上2-3天就可以吃了。5、为了泡出来... 阅187 转18 评0 公众公开 12-04-26 09:55 |
[精]老坛泡菜的做法 今天给筒子们介绍老坛泡菜的详细做法，非常简单哦。有盖的坛子一个，各种应季的蔬菜，凉开水，盐，姜片，花椒，酒，冰糖做法:1.清水烧开后放凉，切记一定要放凉。4.将盐水倒人泡菜坛中，淹到坛子的五分之三为宜。2、泡菜不脆加酒、太酸加盐，每次往里加蔬菜时要放盐、料酒。泡菜可以做成很多菜肴，提味解腻，颜色鲜亮，给筒子们介绍三款不同类... 阅2198 转371 评0 公众公开 12-02-04 10:38 |
又是一款陪白米粥的开胃菜。材料:白菜500克，干辣椒15克，糖50克，白醋20毫升，盐25克，水25毫升做法:1.将白菜切成4厘米长的条。2.把辣椒干切成1厘米长的段。3.把白菜放在一个大的可密封的玻璃缸里，放盐，腌制一天。4.把炒锅放在炉子上，加水，开小火，放辣椒干，烧至变软。待其冷却后，加白醋成汁。5.检查白菜是否已经明显变软。 阅500 转36 评0 公众公开 12-02-04 10:30 |
朴素的泡菜－－年节家宴的明星菜！！大过年的，这普通的小泡菜咋就成了家宴中的明星了呢？这可不是吹的，如果我告诉你这泡菜的口味是酸甜口的，你也就明白了，经过多次的验证，每每到家庭聚会的当口，大鱼大肉端上桌儿，一准儿剩，只有这泡菜，您擎好吧，一盘又一盘，您得紧着上，只因为这小小的泡菜，爽口！！准备泡菜坛，最好是四川泡菜坛那... 阅586 转65 评0 公众公开 12-02-04 10:29 |
辣白菜--是我们最为熟知的一道韩式料理。韩式辣白菜的制作步骤1.取一个大盆把搅打混合泥，糯米糊辣椒粉混合均匀，再放入胡萝卜，白萝卜，韭菜，大葱搅拌均匀，再放入鱼露，白糖拌好备用。把拌好的料子均匀地抹在腌制好的白菜上。白菜一定要腌制7个小时以上，白菜变软才好入味。拌好的辣白菜，其实马上也可食用，放置3天再食用白菜可以更有味。... 阅391 转48 评0 公众公开 12-02-04 10:26 |
