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走进超市，很多消费者可能会有疑虑，鸡精和味精该选哪个?好像味精比鸡精便宜些，但鸡精的成分更多，口感更好。仔细分析鸡精的配料表，排在第一位的还是味精，而鸡肉的成分含量很少，有少量的鸡肉粉或鸡蛋粉就很不错了。但味精在高温下加热会失去鲜味，可以用水溶解开味精做成凉拌菜，或者开锅后再放味精。另外，每餐每个人可放5~10粒鸡精或味精... 阅43 转2 评0 公众公开 17-07-06 13:30 |
绿豆：利水、清热、消暑薏米：健脾、利湿、除痹莲子：养心安神、止泻、补脾食材用料：2.薏米、绿豆、莲子三种食材混合，洗净，清水浸泡1小时以上；3.将浸泡好的食材一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。 阅96 转1 评0 公众公开 16-07-28 10:23 |
119集视频——《厨房小窍门》点击欣赏* 阅2 转自张美娃 公众公开 16-07-21 16:20 |
这五样菜千万别放味精 除非你想毒死家人！导读：肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分--谷氨酸钠。1、炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分--谷氨酸钠。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能... 阅1 转自涂鸦吧 公众公开 16-05-21 15:37 |
香肠好配方香肠好配方； 阅5 转自江汉柳 公众公开 16-01-28 18:03 |
这就是你想要的，碱性食物表大全。（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟... 阅3 转自xyh清韵 公众公开 15-12-19 09:25 |
4.打开五谷豆浆模式，10度分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。3.打开豆浆机的纯豆浆模式，10多分钟就可以喝到清香的豆浆了，可加白糖或蜂蜜调味。绿豆薏米豆浆。2.将豆浆机插电，把泡发好的黄豆，红米和切好的南瓜一起放进豆浆机中，加入冰糖，盖好盖子，选择五谷功能，等时间到了，豆浆机会自动停止，打好的豆浆就可以饮用了。4.打开五谷豆浆... 阅1 转自大东村人 公众公开 15-10-17 10:25 |
五元钱自制星级酒店高档饮品——奶香玉米汁。现在新鲜甜玉米上市了，五元钱的成本还预多了，而且玉米汁制作过程非常简单，简单到连初入厨的小煮妇都胜任，按一个键就能完成。在这玉米季，大家速速行动，快来榨一杯营养丰富、香甜醇厚的玉米汁吧，无论冷饮还是热饮，都非常美味哦～～。2、玉米去叶去须切成段，用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。... 阅9 转自珊珊收录 公众公开 13-10-22 09:39 |
寿司的做法大全。寿司饭基 3 杯（做法见寿司饭基及基本材料） 八爪鱼浸料：醋 2 勺，砂糖 1 勺 鲅鱼浸料：醋 4 勺，砂糖 1.5 勺，姜末，盐少许。内地的一部分料理店寿司饭经常做的不如人意，硬软不相宜，有的店为了节约成本，一次 做很多，放久了米 就开始变硬，让寿司的口感大大降低，制作寿司饭很讲究经验和技术，其 实吃寿司大部分吃的是寿... 阅338 转8 评0 公众公开 13-09-24 13:58 |
