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往往下段茶在周围，这时可"收"一下（也可不收），表层为面装茶（上段茶），细紧重实的集中在中层叫中段茶，俗称腰档或肚货，体小的碎茶和片末沉积于底层加下段茶（下身茶），审评外形主要看形状，色泽，整碎和净度。(2)看汤色：如果茶汤中混入茶渣残叶，应用网匙老出，然后用茶匙在碗里打一圈，使沉淀物旋转集于碗中央，这时按汤色性... 阅3235 转54 评0 公众公开 10-11-17 21:44 |
相对湿度在40％时，茶叶的平衡水分为6.3％，相对湿度在60％时，茶叶的平衡水分为8.3％，相对湿度在70％时，茶叶的平衡水分为9.6％，相对湿度在80％时，茶叶的平衡水分为12％，相对湿度在90％时，茶叶的平衡水分为17％。16、温度对茶叶质量的影响 温度对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七、八月间，气温有时会高达40℃... 阅79 转自九紫飞星 公众公开 10-11-17 21:18 |
白毫银针、白牡丹、贡梅、绣梅 二、茶具组合（除杯、壶外）茶则、茶夹、茶针、茶勺、茶漏、闻香碟、茶盘、茶车（茶海、茶船、水盂 三、茶的基本冲泡 (一）龙井。龙井可分为：西湖龙井和钱塘龙井，其中西湖龙井必须是杭州市西湖区内生长出产的，才能称为西湖龙井，否则就只能被称为钱塘龙井。碧螺春的采摘时间：一般在春分前... 阅2629 转128 评1 公众公开 10-11-02 23:54 |
