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选对方式吃苦瓜：喷香不苦的苦瓜煎蛋选对方式吃苦瓜：喷香不苦的苦瓜煎蛋。民间素有夏季养生要吃苦的习俗，但是很多人忽略了吃苦瓜需要注意烹饪方式，苦瓜凉拌生食和煎炒具有不同的功效：苦瓜生则性寒，熟则性温。因此苦瓜和鸡蛋是夏季清心健脾的绝佳组合，相比较炒鸡蛋需要很多的油，我更喜欢苦瓜煎蛋。很多同学怕苦瓜的苦味，分享两个小窍门... 阅26 转自梧桐引凤... 公众公开 14-03-30 19:32 |
二十四小时腌制出酸豆角的好方法--肉末酸豆角二十四小时腌制出酸豆角的好方法--肉末酸豆角 (2012-07-19 06:33:36)我们都知道，豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量酸豆角元素等，可补充机体的招牌营养素,其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，腌制过的豆角可帮助消化，增进食欲。2... 阅7 转自大娘 公众公开 13-04-18 19:28 |
海带做法菜谱大全专题导读：海带适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。为保证海带鲜嫩可口，用... 阅13 转自一键点尽... 公众公开 13-04-06 20:08 |
春节经典美食之家常小炒【十】 *** 美 食 家 春 节 首 选 必 藏 必 备 *** 阅9 转自爱与分享 公众公开 12-01-09 17:17 |
玫瑰家园--虾仁冬瓜羹用做赛熊掌切下来冬瓜的边角料，做冬瓜羹最好。材料：虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。操作步骤：准备工作：冬瓜切成粒，蘑菇切成粒，干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好，泡干瑶柱的水不要倒掉，可用来做汤，干瑶柱手手撕开成丝，冬菇切成粒，葱切粒。三、倒入冬瓜，放中火煮至冬瓜熟透； 阅5 转自绵绵思域 公众公开 11-09-26 20:20 |
调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）丸子调... 阅7 转自首君 公众公开 11-04-29 22:56 |
软炸鲜蘑---3.捞出控水。4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条 5.把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松. 6.锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆。 阅233 转5 评1 公众公开 11-04-08 05:52 |
起锅倒油，油热后放入蒜爆香，然后放入海米翻炒。第二步：起锅倒油，油到五成热的时候放入葱花爆香，爆香后放入肉片一变色就倒入酱油翻炒，然后再放入白菜，等到白菜炒软后添水，水不用放特别多，只要末过白菜就可以了。2、起锅倒油，油热后放入葱花爆香然后再放入猪肉翻炒，炒到肉片变白调入酱油，接着将木耳和白菜翻炒，炒到白菜有点变软的时... 阅246 转10 评0 公众公开 11-04-07 18:09 |
5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅.5、锅中做油，7成热时将鱼下锅炸至金黄色捞出控油备用。夏黄瓜3根 大蒜3瓣 朝天椒5根 红油辣椒1汤匙 芝麻油2汤匙 米醋2汤匙 盐1茶匙 绵白糖1汤匙 味精少许 鱼露1汤匙 凉白开2汤匙。葱洗净切成葱段；5， 将锅中多余的油... 阅9 转自嫣钰潇湘 公众公开 11-04-01 18:25 |
