| 共 5 篇文章 |
|
虾仁滑蛋如何做到蛋滑嫩虾爽脆？鈥斺 虾仁滑蛋">虾仁滑蛋是一道很普通的家常菜，只要食材够新鲜，怎么做。虾仁滑蛋处理技巧：温油炒虾仁，旺油炒鸡蛋。炒虾仁鲜嫩爽脆的要诀：火，烧至三四成热油，倒入虾仁迅速划散，看到虾仁色泽变红即。3.如果将炒好的虾仁倒入蛋液中降温 ，再和蛋液一同炒，要想快速剥虾仁，只要把虾放进冰箱冷冻室3... 阅43 转0 评0 公众公开 15-09-25 13:43 |
做带鱼。带鱼做法： 1.将带鱼洗净，用盐擦遍鱼身，腌制五小时；营养价值： 天天饮食栏目带鱼的做法。做鱼配料： 带鱼，油，盐，黑胡椒。带鱼做法： 1.带鱼洗净，切段；2、锅中加适量油，将带鱼拍匀面粉，待油温7成热时下入炸至金黄捞出，锅中留底油，下八角、姜、蒜爆香，烹入料酒、酱油、清水，放入腐竹略焖，加带鱼放适量醋、白糖... 阅1 转自六月迷迭香 公众公开 15-09-13 12:14 |
味道像罐头吃起来还不用吐刺的鲫鱼做法－－【焖酥鱼】味道像罐头吃起来还不用吐刺的鲫鱼做法－－【焖酥鱼】 (2013-01-24 04:59:58)俗话说无鱼不成席，而且年夜饭怎么能少了鱼呢，年年有余吗。那个时候10厘米长的小鲫鱼很常见，奶奶早起去菜市场买到了小鲫鱼就会做给我吃。第二种鱼是我姥姥炸的川钉子鱼，小小的酥酥的。小时候三爷来过东北一次... 阅1 转自大娘 公众公开 13-01-25 21:05 |
教你如何煎鱼，鱼才会完好无损。有的人习惯开了火，就往锅里添加油，这样即使油热了再下鱼，鱼皮还是很容易粘在锅底铲不起来。即使上面两条都做到了，这鱼下锅后，马上翻面也不行，因为贴近锅底的鱼皮鱼肉还没有来得及受热翘起。稍等片刻再翻面，这锅底一热一冷，鱼身也跟着一热一冷地收缩，想要完整的鱼身那绝对是万无一失。 阅1 转自舞动的朱雀 公众公开 12-02-24 13:29 |
麻辣香水鱼。日期:2012-02-14 来源:半岛网-城市信报。原料：香水鱼麻辣料一包、胖鱼头、干红辣椒、葱姜蒜、香菜、料酒、精盐。1、鱼头去鳞，鱼鳃洗净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟。2、辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段。3、热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香。4、放入香水鱼调料、葱段翻炒。5、锅内加水，放入鱼头片，... 阅73 转0 评0 公众公开 12-02-23 16:20 |
