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中秋家宴，凉菜做这个，寓意好又是应季菜，电饭锅就能做。眼下正是莲藕最好吃的季节，所以，中秋家宴一定不要少了它。以下，和大家分享一道特别香甜的莲藕吃法——糯米藕。藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量。第三步：莲藕去皮清洗干净，然后在莲藕的一端切开，如图。第六步：把莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放到电... 阅15 转0 评0 公众公开 21-04-01 21:50 |
第二种：如果用普通锅来煎，可以先将锅烧热，然后用姜片在锅表面擦一遍，接下来倒入适量的油，再撒入少许盐，最后将鱼放入锅中开始煎制，这样也可以防止鱼皮破掉。第四步：锅中倒入适量的油，油热后把鱼头顺着锅边放入锅中，小火开始煎制，煎好后取出。第五步：煎鱼剩下的底油留下，放入八角、花椒、干辣椒、桂皮煸炒出香味，再把甜面酱、黄豆... 阅1 转0 评0 公众公开 21-04-01 21:02 |
年糕这样做，像小金条一样，外酥里糯，看着喜庆，端上桌一抢而光。以下，和大家分享一种金黄酥脆的年糕吃法——黄金炸年糕。这样做好的年糕，根根像小金条一样，看着就喜庆，特别讨喜。第八步：把蘸满蛋液的年糕条放入面包糠中，让其表面蘸满面包糠。第十步：锅中倒入适量的油烧至五成热，然后把年糕放入锅中，炸至年糕浮起，里面成熟，表皮酥... 阅19 转0 评0 公众公开 21-04-01 20:59 |
年夜饭，虾的别样做法，香酥鲜美，寓意节节高，不知不觉就吃光了。今天，再和大家分享一道吉祥菜——芝麻大虾做法。这菜还有一个特别好的寓意，那就是芝麻开花节节高。第二步：把虾去头、去壳，尾部的壳不要去掉，然后把虾线挑掉，如图。第六步：裹好炸糊的大虾放到芝麻中，让表面粘满芝麻，如图。2、白芝麻，建议大家选择生白芝麻，熟的芝麻如... 阅12 转0 评0 公众公开 21-04-01 19:45 |
十几分钟，做一道家宴蒸菜，新的一年，一起蒸蒸日上。最近，和大家分享了不少新年菜的做法。所以，今天和大家分享一道做法特别简便，摆盘和口感都不错的蒸菜——剁椒蒸杏鲍菇的做法。杏鲍菇2-3根、午餐肉或者三明治火腿半块，剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量。第三步：把午餐肉或者三明治火腿切成片，大小和厚度与杏鲍菇差不多就可以了。 阅12 转0 评0 公众公开 21-04-01 19:43 |
第二步：把鹌鹑蛋清洗干净，然后放入冷水锅中，中火将水烧开后转小火煮3分钟，然后关火焖5分钟，最后捞出备用。第五步：锅中倒入适量的水，然后将八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、姜片、2勺老抽、1勺盐、几粒冰糖放入锅中，大火烧开后转小火煮10分钟，让调料的香味充分的煮出来。第三步：冷水下锅，把鸭腿放入锅中，倒入适量的清水，... 阅11 转0 评0 公众公开 21-04-01 19:43 |
第六步：锅中倒入少许油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。第六步：锅中倒入适量的油，油热后放入红辣椒段、十几粒花椒煸炒出香味，再放入葱姜蒜末煸炒出香味。第七步：锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把秋葵放入锅中，再放入1勺盐、几滴食用油烫煮2分钟，最后把秋葵... 阅3 转0 评0 公众公开 21-04-01 19:06 |
先往肉馅中放入少许香油，然后朝一个方向不停的搅拌，使肉馅越来越粘。第三步：把切好的五花肉放入一个大碗中，依次放入1勺盐、1勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、几片姜抓匀，然后腌制15分钟让其入味。第五步：取一片肉放入蒸肉粉中，让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。第三步 : 往肉馅里放入酱油，搅拌均匀后分次加入葱水，每次少加一... 阅12 转0 评0 公众公开 21-04-01 19:06 |
第四步：锅中倒入适量的油，油温七成热的时候，将羊肉放入锅中，大火快速将羊肉打散，直至羊肉变色，沥干油分盛出备用。第五步：锅中再倒入少许油，油热后把大葱放入锅中，大火煸炒出香味。第三步：锅中倒入适量的水，把鸭掌放入锅中，再放入1勺料酒，将水烧开后，把鸭掌捞出备用。第四步：锅中倒入少许油，油热后把姜片和香葱段放入锅中，煸炒... 阅1 转0 评0 公众公开 21-04-01 19:05 |
第五步：将锅中的海带丝和辣椒丝捞出过凉水备用。第三步：锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。第七步：取一只大碗，依次放入蒜末、红辣椒段、半勺盐、半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺醋、2勺辣椒油、少许香油、半碗清水搅拌均匀，调汁就调好了。第四步：锅中倒入适合的水，大火烧开后往... 阅9 转0 评0 公众公开 21-04-01 19:02 |
