珍菌养生豆腐

真菌养生豆腐：

原料：珍菌（超市有卖，也可以用金针菇代替）。鲜笋、豆腐、柠檬（尤力克也可以）

制作方法：

1）将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。

2）将豆腐切成10厘米的方形（如果觉得烦可以直接切成方形，不宜过大）。放入锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。

3）将珍菌（金针菇）放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。

4）柠檬（尤力克）作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。


鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳：）

希望大家喜欢