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来自: sallypeng > 《健康天地》
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你会吃蔬菜水果吗?
那该怎样吃蔬菜和水果才最有营养呢? 吃不同品种的蔬菜和水果 蔬菜水果的品种很多,不同的品种营养价值相差很大。由此可见,不同品种的蔬菜水果,其所含的营养素的种类不同,甚至不同色泽的水果营...
如何科学食用蔬菜
如何科学食用蔬菜一、要吃新鲜的蔬菜。蔬菜焯水可以减少蔬菜中的草酸。有些人可能不理解,加热时维生素c不是会被破坏吗?但在焯水时,由于是瞬间高温.首先破坏的是蔬菜中可以氧化维生素c的酶类,这些酶...
水果时尚典典工位列指南 膳食均匀营卫助位昌倡缘
水果时尚典典工位列指南 膳食均匀营卫助位昌倡缘。识红枣天性,胃痛腹胀、消化不良者忌食;讲规矩、水果削了烂处也不能食,谨防水果变质的霉毒<包括青霉、黑曲霉、灰葡萄孢霉与根霉等;讲条件、件件守...
饮食指南:水果和蔬菜是生食好还是熟食好?
饮食指南:水果和蔬菜是生食好还是熟食好?我们可以在饮食中添加更多的水果和蔬菜,如果它们不开胃,那么每天都很难吃到这些营养丰富的...
食话食说 | 吃蔬菜有讲究!四种烹调习惯能更好的留住蔬菜营养
四种烹调习惯能更好的留住蔬菜营养。蔬菜,尤其是绿叶蔬菜最好当天购买当天吃,储存最好不超过一周。适合生吃的蔬菜,也可作为饭前饭后...
烹调方式不当,好食材也会有害
蔬菜、水果、杂粮、豆类、鱼类等很多食物都是营养素密度较高的好食物,但是这些食物真的能够给人带来健康益处吗?油炸鱼类。同时,油炸物外面裹着的鸡蛋面糊,还会兜住大量的煎炸油,极大地提升了食物...
【21世纪应该吃什么
21世纪应该吃糙的、吃黑的、吃生的、吃皮、吃虫、吃叶等等。可以生食的水果蔬菜种类很多,专家们有如下建议:野果中的沙棘、野蔷薇等,维生素C含量分别是苹果的100倍和60倍;吃皮。有些蔬菜和水果的皮...
译言网 | 蔬菜煮或烤的做法是否破坏维生素?
译言网 | 蔬菜煮或烤的做法是否破坏维生素?许多人认为生蔬菜比煮熟的蔬菜含有更丰富的营养,但是这取决于营养类型。水溶性营养素和维生...
蔬菜 生吃还是熟吃
蔬菜 生吃还是熟吃 蔬菜生吃熟吃的问题,应该从两个方面来考虑:一方面是安全,另一方面是营养。叶菜类蔬菜的营养价值一般高于瓜菜类,根菜类蔬菜含的膳食纤维比叶菜低。嫩茎、叶、花菜类蔬菜...
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