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女性经期简易滋补早餐

2008-01-08  marine
大多数上班女性,早上匆匆忙忙,哪怕月经期间仍然仓促搞定早餐,这对健康很不利。学会关爱自己,从特殊时期的简易营养早餐做起,给自己5分钟时间,美味营养都OK啦!
1、难熬的第一天:山药红枣燕麦粥材料:免煮燕麦适量,去核红枣6颗,去皮山药一段儿(不敢吃生的,也可以放微波炉叮1分钟),熟鸡蛋,红糖适量。方法:沸水泡燕麦5分钟,与红枣、山药丁、红糖一同放进搅拌机,搅拌片刻。倒入碗内加入切成丁的熟鸡蛋即可。也可以用低脂牛奶或者豆浆代替沸水来泡燕麦。水果:带一个苹果在包包里,到办公室后休息片刻吃掉。营养分析:红枣和红糖:活血补血,很适合经期的早上食用。山药:养精益气,生吃能很好地吸收山药黏液中的胶质,且美白皮肤。鸡蛋:提供优质蛋白质。燕麦:缓慢释放热量,提供上午所需能量。苹果:可帮助身体获取维生素和矿物质。
2、量多的第二天:花生紫米红豆粥配全麦面包材料:生花生8颗,紫米50克,红豆50克,红糖少许。方法:花生、紫米、红豆浸泡过夜。早上将泡好的花生、紫米、红豆放入高压锅压10分钟即可。喜欢甜味的MM可以放入红糖调味,一碗浓香的补血粥就搞定啦。(也可以前一天白天浸泡,晚上煮好放冰箱,第二天早上放微波炉叮热了吃)。水果:可以选择葡萄。到办公室后喝一杯温水,休息一会就可以吃葡萄啦。营养分析:花生:健脾和胃,扶正补虚,维生素E含量丰富。紫米:含丰富的铁质、淀粉、蛋白质,是营养价值很高的补品,具有和中健脾、补益气血的功能。红豆:能律津液,消胀除肿,是高蛋白低脂肪的好东西。全麦面包:高纤维缓慢释放热量,营养无负担。葡萄:补气血,暖肾,性味温和,比较怕生冷的MM也可以放心吃。
3、虚弱的第三天:枸杞豆浆配全麦鸡蛋三明治材料:枸杞1小把,黄豆100克,鸡蛋,面包片,芝麻酱(或花生酱、番茄酱)两匙,黑芝麻一小把。方法:黄豆浸泡过夜。将枸杞和黄豆放入全自动豆浆机,15分钟后橘红色的豆浆就可以倒满杯子了。(没有豆浆机的MM可以前一天白天泡好黄豆,晚上放搅拌机打碎后煮熟入冰箱,第二天早上放微波炉叮热了吃)面包片抹上芝麻酱,撒上黑芝麻,夹入煎好的荷包蛋,就是一顿简单而丰盛的早餐了。水果:一个苹果或者半个木瓜。营养分析:枸杞:养血且增强免疫力,经期第三天的时候补充一点正好。黄豆:含植物雌激素和优质蛋白,MM平时也要经常吃。鸡蛋和黑芝麻:搭配补充动、植物优质脂肪,为身累的MM提供充足的营养,活力从早上开始。黑芝麻还可以乌发、美白皮肤。这几天肉吃多了蔬菜不够的话,黑芝麻可以帮助改善便秘问题。木瓜:富含维生素C及钙和铁,还可消脂解腻。全麦:优质主食,天天吃顿顿吃都可以。
4、 淋漓的第四天:鸡蛋煮酒酿圆子材料:乌鸡蛋1只,酒酿1大勺,糯米圆子(或汤圆)100克,红糖少许。方法:水烧开,放入糯米圆子煮至浮起来,加入酒酿和蛋花搅散,关火,放入适量红糖调味。吃糯米不消化的MM可以换成燕麦片或者小米。(小米粥可以前天晚上熬好放冰箱,第二天早上加点水和酒酿一起煮开。)水果:由于纤维不够,带一根香蕉到公司吧。营养分析:酒酿:在经期快要结束的时候吃酒酿,可以帮助缓解拖拉不净的现象,让月经舒舒服服来,干干净净走。结束后持续吃几天,还能起到很好的丰胸作用。糯米:温暖脾胃,补益中气。(小米益气,健脾补肾)鸡蛋:地球人都知道的滋补“高手”。
 5、收尾的第五天:酒酿冲葛粉配核桃杂粮面包材料:袋装天然野生葛粉(或藕粉)1袋,酒酿1大勺,煮鸡蛋1个,市售核桃杂粮面包100克。方法:酒酿加200毫升开水煮沸,野生葛粉用少量冷开水调成糊状,冲入煮开的酒酿水,充分搅拌成半透明羹状。面包可以先吃一半,到公司后饿了再吃另一半。水果:半个木瓜。营养分析:葛根粉:野生葛根粉含天然黄体酮,是女性养颜的佳品,经后一周是丰胞减肥的黄金期,野生葛根粉的丰胸功能相当强大,配上酒酿效果更佳。木瓜:也有抗衰养颜,增强体质之保健功效,还可以丰胸。核桃杂粮面包:补充不饱和脂肪酸和粗纤维。
总之,女性在特殊时期一定要照顾好自己,不可以偷懒,对于早餐要记住几个原则:一、以温暖性食材为主。二、以补血活血为主。三、高蛋白和不饱和脂肪酸搭配富含纤维的碳水化合物是完美营养组合。四、要放松心情,且不可无节制地摄入食物。还是那句俗话,没有丑女人,只有懒女人,细心照顾好自己的饮食起居,即使在经期也要如此,这样,美丽才能由内而外透出来。

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