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神经衰弱的药膳验方

 1000万象素 2009-03-21
神经衰弱的药膳验方

姜胜参 中医认为,神经衰弱皆由七情所伤,气机郁滞不畅所致。在多年的临床工作中,积累了许多有效的药膳验方,举例如下:
  莲子猪心羹:炒决明子15克煎汤取汁,加入猪心(切片)1个,带心莲子100克,同煮作羹,加盐少许调味食用。
适用于烦燥易怒,胸闷肋胀,口干苦,大便干,头昏痛,目赤耳鸣等患者。
  橘饼(据《食鉴本草》):橘250克去皮、核,加白糖50克腌渍一日,待橘肉浸透糖后,置锅中以小火煨熬至汁液耗干,停火待冷捣泥,入白糖、炒芝麻粉适量,混匀为馅备用。荞麦粉500克,以水湿润,揉成面团,分包若干馅饼,锅上烙熟即成。适用于情绪不宁、忧郁、胸胁胀痛、不思饮食、月经紊乱等患者。 枸杞大枣煲鸡蛋:枸杞子15克,大枣6克,水1碗,煮沸后5分钟,打入鸡蛋1个,稍加糖服用每天1次,适用于头晕眼花、精神健忘、失眠多梦等患者。
  甘麦大枣汤(据《金匮要略》):甘草10克,浮小麦30克,大枣6枚,放入两碗清水中煎至一碗,去渣饮汤,连服5~7天,适用于幻觉、烦燥不安、失眠、潮热盗汗等患者。
  天麻炖猪脑:天麻10克,猪脑1付,清水适量,隔水蒸熟服用,每日或隔日一次,连用5~7次。适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。
  百合鸡子汤(据《金匮要略》):百合60克,加水3碗煎至2碗,取鸡蛋2个,去蛋白,将蛋黄搅烂,倒入百合汤内搅匀,煮沸,加冰糖适量调味,分2次一日服完。适用于心神不宁,心烦少寐,头晕目眩,手足心热,耳鸣腰酸背痛等患者。
  虫草炖水鸭:水鸭1只,去内脏洗净,将冬虫夏草10克,放入水鸭腹内,缝好切口,加水适量炖熟,用盐、味精调味,佐餐食用。适用于久病体虚,食欲不振,失眠,阳痿,遗精等患者。
上述药膳,性味平和,四季均可对症选用。患者可以根据自己的具体情况选择应用。

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