神经衰弱的药膳食疗

        神经衰弱皆由七情所伤，气机郁滞不畅所导致。在多年的临床工作里，累积了很多有效的药膳验方，举例如下：

莲子猪心羹：炒决明子15g煎汤取汁，加入猪心（切片）1个，带心莲子100g，同煮作羹，放盐少量调味食用。比较适用于烦燥易怒，胸闷肋胀，口干苦，大便干，头昏痛，目赤耳鸣等病人。

桔饼（据《食鉴本草》）桔250g去皮、核，加白糖50g腌渍一日，待桔肉浸透糖后，置锅里以小火煨熬至汁液耗干，停火待冷捣泥，入白糖、炒芝麻粉适量的，混匀为馅备用。荞麦粉500g，以水湿润，揉成面团，分包若干馅饼，锅上烙熟即成。比较适用于情绪不宁、忧郁、胸胁胀痛、不思饮食、月经紊乱等病人。枸杞大枣煲鸡蛋：枸杞15g，大枣6g，水1碗，煮沸后5分，打入鸡蛋1个，稍加糖服用每日1回，比较适用于头晕眼花、精神健忘、失眠多梦等病人。

甘麦大枣汤（据《金匮要略》）棒草10g，浮小麦30g，大枣6枚，放进两碗清水里煎至一碗，去渣饮汤，连续服用5～7日，比较适用于幻觉、烦燥不安、失眠、潮热盗汗等病人。

天麻炖猪脑：天麻10g，猪脑1付，清水适量的，隔水蒸熟服用，每天或者每隔一天一回，连用5～7回。比较适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、和合并有高血压、动脉硬化的病人。

百合鸡子汤（据《金匮要略》）百合60g，加水3碗煎至2碗，取鸡蛋2个，去蛋白，把蛋黄搅烂，倒进百合汤内搅匀，煮沸，加适量的冰糖调味，分两回一日服完。比较适用于心神不宁，心烦少寐，头晕眼花，手足心热，耳鸣腰酸背痛等病人。

冬虫夏草炖水鸭：水鸭一只，去内脏洗干净，把虫草10g，放进水鸭腹内，缝好切口，加适量的水炖熟，用盐、味精调味，佐餐食用。比较适用于久病体虚，食欲不佳，失眠，阳痿，遗精等病人。

上述药膳，性味平和，四季都可以对症选用。病人可以依据自己的实际情况选择应用。