4种高血脂症食疗药膳

高血脂症食疗药膳方

一、什锦丸子 　　配料：藕50克，胡萝卜1根，牛瘦肉50克，香菜10克，鸡蛋1个，葱、姜、五香粉、淀粉、精盐、味精皆适量。 　　制法：把瘦肉与葱、姜一同剁成馅。藕、胡萝卜、香菜切成碎末。把以上各料混合，加入盐、味精、鸡蛋汁、淀粉搅匀，制成丸子。锅底油六成热时，放丸子煎熟，装盘。 　　药用：每次吃150克。 　　说明：宽中下气、健脾胃、助消化。 　　二、凉拌西红柿 　　配料：西红柿500克，白糖20克。 　　制法：将西红柿用沸水烫一下，切成片，加精盐稍腌，加糖拌匀。 　　药用：每天一剂。 　　说明：清热解毒、健胃消食、平肝降压；对于高血压、眼底出血、肾炎有疗效。 　　建议：糖尿病人不放糖。 　　三、消脂轻身茶 　　配料：荷叶8克，当归10克，泽泻10克，生大黄5克，姜2片，山楂15克，黄芪15克，甘草3克。 　　制法：将配料煎汤。 　　药用：代茶饮，每天3次。 　　说明：益气消脂；对高血脂、动脉硬化、肥胖症有疗效。 　　四、山楂荷叶 　　配料：山楂15克，荷叶12克。 　　制法：将配料切细，水煎取浓汁。 　　药用；每天1剂，随意饮用。 　　说明：消脂化滞、降压；对高血压、高血脂、肥胖症有疗效。

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