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一般人常常以为烧饼是烤出来的，表面不见油光，觉得热量及油脂一定比较少，但事实并非如此。有些烧饼似乎吃起来香酥可口，但制作时加了很多油；一个烧饼的热量大约是230-250卡，其中约25%的热量来自于脂肪。
西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。早在清康熙33年《补图本草备要》和清乾隆30年《本草纲要拾遗》中已有西洋参药性的记载。西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。
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