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（一）轻施捉苗肥，重施合枝肥，补施秋肥 于6月上中旬结合浇水，每667平方米顺水冲施尿素25公斤，以促进姜苗生长。7月上中旬揭去地膜，每667平方米施用三元复合肥50公斤。至8月20日前每667平方米补施硫酸钾30公斤，追肥后及时浇水。9月中旬可根据姜苗长势，适量追施钾肥或氮肥，并对地上部进行叶面追肥，每7－10天喷一次，连喷3－4次，起治病防早衰作用，延长生育后期叶片功能期。
（二）及时浇水，分次培土 为保证生姜顺利出苗，在播种前浇透底水的基础上，一般在出苗前不进行浇水，而要等到姜苗70％出土后再浇水，具体应根据天气、土壤质地及土壤水分状况灵活掌握。第一水若饶得不晚，姜苗受旱，芽头易干枯。因地膜具有良好的保墒作用，苗期不宜饶水太勤，且以膜下浇小水为宜。夏季浇水以早晚为好，不要在中午浇水。同时，要注意雨后及时排水。立秋前后，生姜进入旺盛生长期需水量增多，此期4――5天浇一水，始终保持土壤的湿润状态。为保证生姜收获后少粘泥土，便于贮存，可在收获前3－4天浇最后一水。施用分枝肥后，应根据生姜生长情况，及时进行分次培土2――3次，确保生长不露出土面，促进姜块迅速生长.出 技术要点
一、种姜处理 1、晒姜与困姜：播种前约1个月，旬平均气温10℃左右，取出贮藏的姜种，先用水冲净泥土，晾晒1-2天，然后将种姜置室内堆放3-4天，盖上草苫为困姜。晒姜和困姜交替2-3次，便开始发芽。 2、选种：选择姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜黄、未受冻、无病虫害的健壮姜块作种。 3、催芽：以筐盛姜围以麦草保暖，置空气相对湿度80-85%、温度22-28℃的温暖处催芽。 二、整地施肥 选择土层深厚、土质疏松肥沃的旱田，前作收后，深翻25-30cm。播前开沟作垄，采用沟播东西向开沟，沟距50cm，沟深10cm。基肥施入姜沟南侧的施肥沟中，亩施豆饼150-250斤、碳铵30-40斤或腐熟厩肥1-1.5万斤、草木灰150-200斤、过磷酸钙50斤。 三、播种 1、播种期：即4月上中旬，地温稳定在16℃以上。 2、播种量：每平方米1斤。 3、密度：每亩7000-9000株。 4、播种方法和技术：选晴暖天气播种，每个种块保留1-2个短壮芽，去除其余弱芽，淘汰断面发黑的病姜。播种时应先顺沟浇透水。把种块芽朝南或东南水平摆放于沟内，将种块轻轻压入土中，使姜芽与土面相平。搂平沟面，覆土4-5cm。有条件的可用地膜作小拱棚覆盖。拱高10-15cm。 5、遮荫：播种后于姜沟南侧用谷草插成稀疏的花蓠或插一行柞树枝（或玉米杆）为姜苗遮阳。花蓠高70-80cm，稍向北倾斜。有条件的用遮阳网遮荫。 6、肥水管理：出苗后可浇1-2次水，然后中耕保墒。苗期不可缺水。早晚小水勤浇，收获前3-4天浇1次水。以便姜块带泥下窑贮藏。 四、病虫害防治 1、姜腐烂病：以农业防治措施为主，辅以药剂防治，切断传播途径，拔除病株，挖去带菌土壤，撤施石灰，尽可能控制病害的发生及蔓延。 2、姜斑点病：注意轮作，避免姜田连作，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液10-15天喷一次，连喷2-3次。 3、姜螟：叶面喷施40%毒死本乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液，或2.5%吡虫林1000倍液等。 4、姜蛆：精选姜种，发现被害种姜立即淘汰。用1.8%爱福丁乳油1000倍液浸泡种姜5-10分钟，杜绝害虫传到田间。 夏种生姜四注意核心提示:夏季应注意防旱防涝 生姜不耐干旱，也不耐涝。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，同时注意雨后及时排水。
一是注意防旱防涝 生姜不耐干旱，也不耐涝。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，同时注意雨后及时排水。
二是注意遮阴降温 生姜喜阴，不耐高温和强光，夏季生长期间要进行遮阴，可采用搭架遮阴，或地面覆草遮阴，或间作遮阴等多种形式。 三是注意及时培土 为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，结合浇水施肥进行2-3次培土，每次培土厚3厘米左右。 四是注意病虫害防治 以综合防治措施为主。可采用轮作换茬、播前种姜消毒、排水防涝、化学药剂防治相结合，田间发现病株及时拔除，并在姜穴撒石灰消毒。主要虫害有姜螟虫、姜蛆、生姜蓟马等，菜农要及时搞好虫情观测，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。 条件要求
姜原产于热带多雨的森林地区，要求阴湿而温暖的环境，生育期间的适宜温度为22～28℃，不耐寒，地上部遇霜冻枯死。地下部也不能忍耐0℃的低温。也不耐热，如温度过高，阳光直射，生长受阻，故在栽培上夏季应遮阴。对土壤湿度的要求严格，抗旱力不强，如长期干旱则茎叶枯萎，姜块不能膨大，但若雨水过多，田间排水不良，会引起徒长和姜块腐烂。姜对氮磷钾肥的要求：以钾需要最多，氮次之，磷最少。所需养分除由基肥供应外，还需要追肥，苗期以追施氮肥为主，姜块迅速膨大期要补施有机肥或含氮、磷、钾三要素的复合肥。姜忌连作。在腐殖质多的壤土或粘壤土栽培，产量较高，但辛辣味淡，组织较嫩，适于收嫩姜供菜用。若栽培在腐殖质少的沙壤土，产量则较低，但辛辣味较浓，适于作种姜或制姜粉用。 核心提示:
1.模式介绍 “二一二”种植法是以生姜为主，种植两行生姜一行小麦的套种模式，小麦高留秆收割作生姜的遮阳影草。即秋种时，加大小麦的播种行距，行距大小以地形和土地的肥沃程度而定，一般1.2米或1.1米为宜，小麦采取宽垄沟播，在每沟小麦的两侧30厘米处各种植一沟生姜，采用地膜覆盖，株距 20厘米。 2.高产原因 这种模式与传统麦套生姜的种植方式最主要区别是打了个时间差，变麦茬姜为春茬姜。传统生姜一般在立夏前后下种，“二一二”种植模式加大了小麦行距，方便采取地膜覆盖的保护栽培，可以把生姜播种期提前一个月左右，延长了生长期，同时生姜能够充分发挥通风透光的作用，利于产量的提高。小麦的播种面积虽然减少了近一半，但边行优势使小麦的相对产量有所增加，每667平方米比传统种植方式仅少产150千克，而且在小麦收获时利用高留秆做影草，减少了生姜插影草的工序，节约了成本。 3.效益分析 常规麦套生姜一般每667平方米产2000千克，小麦每667平方米产400千克，生姜、小麦价格分别以每千克2.0元、1.2元计算，每667平方米收入4480元；采用“二一二”种植模式可每667平方米产生姜3000千克，小麦250千克，每667平方米收入可达到6380元，比传统种植模式每667平方米增收近2000元，经济效益相当可观。 4.栽培措施 采用生姜“二一二”种植模式的栽培技术与传统种植方法大致相同，区别有二：一是该模式播种期提前一个月，选晒姜种、催芽工作要相应提前，以确保清明前后及时下种。二是由于该模式使生姜产量大幅度提高，所以生姜生产对肥料的需求量有所增加，除多施一些基肥外，在生姜生长中后期可比传统施肥次数多施一次，以满足生姜生长所需，确保 |
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