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摩天大楼挡住了长堤的“无敌大江景”，但长堤不仅没有因此停滞不前，反而以一种近乎神话的速度崛起，仅仅几年时间，已经超越了许多传统的商业街，成为与永汉路、惠爱路等老牌商业街并驾齐驱的繁华街区了。
长堤还有创于1914年的东亚大酒店，是先施公司的附属企业、当时广州最高级的豪华旅店，号称“百粤之冠”；扩建于1919年的大三元酒家，后曾为广州“四大酒家”之首，20世纪30年代以60元大裙翅为卖点，富贵者趋之若鹜；酒（茶）楼食肆还有名园（后改为七妙斋）、一景楼、金轮酒家、六国大饭店、大中华西餐、瑞如茶楼等等……
长堤的商店
长堤食府、戏院林立，又有豪华的百货公司，是广州最有名的吃喝玩乐购物一条街。广州人喜欢“食嘢食味道，睇戏睇全套”，在长堤，味可以遍尝百种，戏可以睇完一套又一套，既有大戏看，也有好莱坞电影看。
光绪二十八年（1902），同庆戏院在长堤开业，是广州最早的粤剧戏院，有五六百个座位，后改名为海珠大戏院。1926年，海珠大戏院进行了大改造，扩建至三层观众席、2005个座位，一跃而成为广州戏院之冠。
广府人对粤剧情有独钟。早期的粤剧分男女班，先施天台游乐场是全女班的天下，海珠戏院是没有女艺人演出的，无论是花旦或是小生，都由男艺人扮演，20世纪30年代中期始有男女艺人合班。夜夜衣香鬓影，大锣大鼓。《白金龙》、《黄飞虎反五关》、《金叶菊》、《胡不归》、《情僧偷到潇湘馆》、《苦凤莺怜》等经典剧目，好戏不厌百回看，成为海珠戏院的隽永记忆。
1920年开业的明珠电影院（后为羊城电影院），初以放默片闻名，后来又成为放映彩色电影的先驱；爱群十一楼的丽都舞厅，先施公司的天台电影场，林林总总，一派花团锦簇，把这长710米的马路，装点成一个“花天酒地闹黄昏，抛掷金钱价莫论”的繁华金粉地。那些纨绔子弟夸口：“各游乐场戏园，不可一日不光顾”，“每天午后晨兴，天明就寝”，“糖果公司绸缎铺大餐厅等，每结账款至少数百元，方算交易”。
1930年，金轮酒家曾发生一起轰动广州的爆炸案，以演丑角著称，独创“乞儿腔”的粤剧艺人马师曾，在金轮酒家唱戏时，遭人放置炸弹炸伤右脚。此案令治安当局大为震动，下令马师曾的国风剧团停演六个月，最后马师曾到香港另组戏班去了。但这并没有把长堤的食客、戏迷吓退。
即使夜幕低垂，长堤依然灯火通明，人潮川流不息。江边堤岸的小食摊档密布，炒螺的、卖艇仔粥的、买牛杂的、、、、、、大受平民百姓欢迎。当时著名的戏剧家洪深南来广州，由朋友带去逛长堤，品尝了众多小食，赞口不绝。漫步长堤的店铺，只听见这边茶楼吆喝“埋数！单收，福禄寿齐啦！”那边酒楼又高呼“某官人到，某酒家准备款接贵客光临！”虽然政府开征筵席捐，上茶楼吃饭，连一毫纸的饭菜都要收捐，但茶楼食肆依然座无虚席，唱码声此起彼伏，热气腾腾。人们都说“食在广州”，但坊间有句更直接的俗谚：“住在广泰来，食在大三元”。广泰来是历史悠久的旅店，适合一般人投宿；大三元则是长堤上的名食府；此谚是广州人对长堤的最高赞美。
抗战胜利后，四乡的酒楼、茶楼，纷纷迁入省城揾食；一些被日本人巧取豪夺去的酒家，作为敌产处理，被中国政府公开拍卖，又重回到广州人手中，正是楚人失之，楚人得之。许多在战争期间避难外地的饮食业经营者，也陆续返回，重操旧业。长堤的酒楼愈开愈多。
由一姓詹的台湾人开在长堤的东天红餐馆，因日本战败，护身符没了，由香港酒楼业老行尊冯佳和曾深铭接手经营，改名为大公餐厅，以精美的西餐、西点驰名省港澳；德兴饭店的老板何恩在长堤东端开了一家冠华酒家；著名茶商陈星海的侄儿陈勤昌把长堤的割烹别府改建为总统酒家；金龙酒家是省港澳饮食大王高棠所开，他经营的酒楼遍布香港、澳门、广州、上海、南京等地、、、、、、
今天的长堤，虽然已不复当年红尘翻飞，但几十年商业中心打下的基础，底气依然很厚，虎老雄风在，老字号的效应还没有消失，人气也没有涣散。这条商业老街，定会焕发出新的光彩。
（摘自越秀区——《越秀商业街巷》）
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