巧吃荔枝不上火-荔枝鲜虾沙拉 & 荔枝蜜枣汤

巧吃荔枝不上火-荔枝鲜虾沙拉 & 荔枝蜜枣汤

      

   在南部被晒掉了一层皮,顶着满脚的蚊子包与脚指头上的水泡，终于逃了回来.才发现巴黎的夏天就跟秋天似的，太阳都照得人暖暖的。不过南部的天气倒很适合减肥，每时每刻都不停的出汗喝水再出汗，回来居然裤子瘦了一个码，把我得意的，看来此行还是很有收获的。

 

   从小长在内陆的我，都没什么机会见到海。当我幻想了二十几年后，第一次面对那蔚蓝的地中海，正正经经的在海里泡了回澡，感悟颇多啊。在游泳池绝对游不沉的我，到了海里浪那个大的，手脚都伸不直，别说游泳了，乖乖的泡澡冲浪吧。被蚊子咬过挠过之后再下海，绝对跟炮烙似的，瞬间就弹了出来。。。

 

   看来下个目的地应该是死海，肯定游不沉，还有美容海藻泥垫底。。。

 

   在嘎纳走了一圈红地毯，周围注视人之多，闪光灯不停的闪呀闪，很有错觉。。。不过都是跟我一样自我满足走红地毯兼排队等着拍照的游客。回来整理照片，发现有一张坐红地毯上的，可惜拍漏了头顶上的嘎纳标志，不说人绝对以为自己在家过瘾呢。。。

 

    晒得黑黑的回来巴黎，又要花好几个月才能养回来。不过居然还买到新鲜荔枝，东南亚产的，个大饱满水分足，提了一公斤回家慢慢吃。从小喜欢吃荔枝，却不能多吃，上火了厉害，变着方法做菜却是不错的选择～

 

荔枝鲜虾沙拉　

　　　　　　　　　

材料：荔枝，虾仁，橙子。

调料：白酒，水，盐，淀粉，蒜粉，油少许。

　　　　　

做法：

１，荔枝连皮一起浸入淡盐水中。

２，虾仁去头去肠线，加入少许白酒腌制。

３，将荔枝去皮去核，把虾仁塞入。

４，将３放在容器中，上沸水大火蒸３－４分钟至熟。

５，橙汁芡粉做法：将芡粉用凉水调匀，加热后挤入一个橙子的汁液，拌匀成薄芡。过筛后淋在４上。

６，撒入少许蒜粉，锅内热少许油，热后淋在５上即可。

(做冷菜的话,在第5步做好后放入冰箱冷藏半小时后再吃,又是另一种风味.橙汁芡粉也可换为蛋黄酱等.)

　　　　　　　　

 

荔枝蜜枣汤

　　　　　　　　     

材料：荔枝１００克，蜜枣１０只，山楂３片，红糖适量。

做法： 

将荔枝去壳，与蜜枣，山楂一起放入小锅内，加水上火，焖煮。最后加红糖稍煮即可。

　　　　　　　　

 

如何防止吃荔枝上火（网络资料）

方法：
１，喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，　　或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
２，还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。３，如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。

注意事项：
荔枝属性温燥， 阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。