DIY重庆酸汤冷锅鱼火锅

来源:瑞丽美食网 作者: 加入时间:2007-11-8 7:36:53 点击:99 次

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关键词:DIY 重庆 火锅 酸汤 锅 鱼

      特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。

　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下diy的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。

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　西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。

　猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。

鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。

　花蛤同酒与酱油腌过的醉虾

 木耳和海带

　蘑菇同油麦菜

　嫩滑的鱼头