大锅熬菜的做法

步骤：1、将油烧开，将准备好的葱、姜、蒜和肉入锅翻炒，加入酱油

2、等肉八成熟的时候放入白菜和盐继续翻炒（注意炒的时间越长约好吃）

3、等白菜的水基本都出来了，差不多吧成熟的时候加水，不要太多，视情况而加，将豆腐、粉条，海带等副料加入，放两个尖辣椒，盖住锅开始炖，至少要炖半个小时以上。

4、可以用醋和味精、盐腌一点葱花，放一些香油，等炖好后，倒入锅中，视自己的爱好也可以再放一些香菜。