【粉蒸肉】旧贴

【粉蒸肉】旧贴(2005-12-03 19:54:02)

标签：文怡 粉蒸肉 五花肉 甜面酱 美食

分类：肉菜

 

【粉蒸肉】

原料：

切片五花肉  蒸肉粉  甜面酱  辣酱  酱油  白糖  料酒  鸡精 葱姜蒜  南瓜  

做法：

1）五花肉留皮切薄片。

2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒  鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时（我腌制了3个小时，呵呵，贪婪！）。

3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。

4）南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。 

 

分解ing：

 

甜面酱  辣酱  酱油  白糖  料酒  鸡精 五花肉留皮切薄片。 将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒  鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时（我腌制了3个小时，呵呵，贪婪！）。

 

腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。

南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。