【菊花粥】

【菊花粥】(2005-08-03 01:30:36)

分类：粥汤羹

 

原料：
 
贡菊  大米  薏米  莲子  百合  枸杞  红枣  
 
做法：
 
1）取适量贡菊用热水浸泡，半小时后，倒出菊花水备用。
 
2）再取10朵贡菊，择去花托，将散碎花瓣放入碗中备用。
 
3）大米、薏米、莲子洗净，连同菊花水倒入锅中。浸泡1小时后，大火煮至沸腾，撇去浮沫，转小火继续煮。
 
4）煮至6成熟的时候，倒入洗净后的百合、枸杞、红枣和菊花瓣，继续用小火煮20分钟即可。