茄汁沙丁鱼的做法

 

1.将沙丁鱼洗净，用盐、姜、黄酒腌一小时

2.把沙丁鱼稍微煎一下

3.用黄油将洋葱和西红柿炒出汁，然后倒入高压锅内，再将煎好的沙丁鱼摆在洋葱上

4.在沙丁鱼上撒点盐，再用番茄沙司浇在上面（可以多放一些）

5.高压锅压15-20分钟，没气后再收汤至黏糊即可