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老鸭肚片汤

 eioyang 2009-12-06

菜系】 家常菜谱
【主料】 鸭肉
【做法】
【味型】 清淡
【成菜】 汤羹

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原料 食神网HTTP://WWW.COOKGOD.COM

食用油·20克
  料酒·2小匙
  胡椒粉·少许
  精盐·1小匙
  味精·0.5小匙
  老鸭·400克
  猪肚·200克
  香葱·3棵
  生姜·1块 食神网,一个非常棒的美食网站哦~~

做法 食神网-我的美食,我做主! http://www.

1.将老鸭宰杀后切块煮熟,猪肚洗净切片煮熟;香葱洗净切段,生姜洗净拍松; http://www.CooKGoD.com

2.锅中倒入油,爆香香葱段、生姜,倒入煮鸭块的汤汁,再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟; http://www.CooKGoD.com食神网

3.最后加入调味料即可。 http://www.CooKGoD.com

注意 http://www.CooKGoD.com食神网

汤鲜味美,鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净,否则会有异味。

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