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材料:带鱼 料酒 盐 植物油 胡椒粉 做法: 1、带鱼洗净后先用料酒和盐、胡椒粉略腌,时间充足可以多腌一会,我是腌了一个小时。 2、然后滤掉汁水,烤箱200度预热,烤盘上铺铝箔纸,在铝箔纸上抹层植物油,把带鱼放入烤盘,带鱼身上也薄薄地刷了层油,进烤箱烤十五分钟即可。 3、中间可拿出翻面。最好视个人烤箱功率调整时间。总之烤到外表香脆就可以了。
来自: 闲庭信步 > 《饮食》
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