旱菜小茴香猪肚汤的做法

　　旱菜小茴香猪肚汤的做法简单是胃炎食谱里的常见菜，但怎么做旱菜小茴香猪肚汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道旱菜小茴香猪肚汤吧

　　菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 理气调理食谱 胃炎食谱 工艺：煮

　　旱菜小茴香猪肚汤的制作材料：

　　主料：塘葛菜150克、猪肚500克

　　辅料：蜜枣10克、茴香籽（小茴香籽）6克

　　调料：盐5克、淀粉(豌豆)10克

　　如何做旱菜小茴香猪肚汤：

　　1、猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲洗净，放入开水锅内略煮，取出过冷河，洗净。

　　2、旱菜、茴香（小茴香）洗净。

　　3、把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时。

　　4、猪肚将稔时，加入旱菜煲片刻，加盐调味供用。

　　营养价值：此汤菜具有健胃除湿，理气消滞的作用。

　　食物相克1、塘葛菜：本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。

　　2、枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。