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人生是没有十全十美的事的。要想天天大快朵颐，甜品不断，又同时想拥有魔鬼般身材，那是不可能的。（如果对你而言是可能的话，那你还在这里看我的文章干什么？）看过“devils wear prada （穿普拉达的魔鬼）吗？那些模特、明星们“骨感的”的体型可不是想吃什么就吃什么得来的。要想减肥、塑形，人的意志力是很重要的，美食当前，就得抗拒诱惑。所以“减肥塑形”的坏消息就是“你得节制自己想吃什么就吃什么的愿望”。但是好消息是“你不需要一天到晚痛苦地饿着”来减肥。你照样可以享受很多饮食的乐趣，但是得遵照一些科学的方法。
我们先来复习一下简单的关于增肥、减肥的原理吧！我们体重的增减和我们对能量的摄入、输出量，以及我们新陈代谢的快慢有着直接关系。卡路里（calorie)摄入量（我们吃的东西的所带的能量）如果小于我们消耗的卡路里能量（如运动等），那么我们就会减肥。反之则会增肥。新陈代谢的快慢会影响卡路里的消耗速度，即减肥的效果。新陈代谢的状况和我们的基因遗传有关，但是它也是可以改善的。 我来与大家分享一下我的塑身心得。我的身高是1.64米。我人生体重的最高峰应该在110斤左右。这些年我有了很强的塑身意识，因此一直遵循科学的饮食及运动方法。目前，我的体重一直保持在95斤左右。
我们先来看一段录像。这段录像的主人公是一位来自日本的世界吃热狗比赛冠军。别看他身材瘦小，但是却被美国人誉为世界上最能吃的人。年年在美国纽约的吃热狗大赛上，他都会轻而易举地击败对手，在有限的时间内吃下最多的热狗。在下面这段录像里，这位日本选手为了赛前热身，一顿饭吃下了总共22磅（大约20斤）的面条。令人难以置信的是他可以在几个小时之内消化完这几十斤的食物，继续作战。 这么吃还能不胖？这怎么可能？我来为大家揭开谜底吧！ 这位选手的生活习惯是这样的：他每天吃六餐饭，每一餐分量都不大。此外，他每天起码花两个小时训练肌肉。通过“少食多餐”和“大量肌肉训练”来达到加快新陈代谢的目的就是他为什么可以在极短的时间内消化完大量食物的诀窍。
我们的消化系统和新陈代谢系统也是可以加以训练的。当我们将“一日三餐”变成了一日“六七餐”，我们无形之中强迫我们的消化系统更加勤奋的工作，适应我们不断进食的生活方式。当然，这样的一日多餐指的并不是每一顿都是大鱼大肉，或是嘴中手中零食不断，这里的“一日多餐”指的是把一顿大餐分成几个小餐来进行，不要让自己有饥饿感，而且时不时的吃些如苹果、香蕉、或是胡萝卜之类的健康小食。“塑型”的最大敌人就是“暴饮暴食”，因为这样会打破我们的新陈代谢系统的规律，让它的速度减慢。体内摄入的能量如果得不到及时的消化，就会变成脂肪堆积起来。 在外用餐，我极少会将盘子里的食品全部吃完，而永远是遵循七分饱的原则。只要没有饥饿感了，我就会停下来，而将剩下的食品打包带回家或工作。在这种饮食情况下，我很多时候在刚刚用餐完毕之后马上又饿了，而我会再将那些打包的食物吃掉。我的嘴从来是不闲着的。你会想，你吃的东西还不是一样的多。是的，总量一样多，但是分成几次消化，无疑培养了我们消化系统和新陈代谢协同努力工作的习惯，而且随吃随消化，脂肪不易堆积。
此外，身上的肌肉会帮助我们更快，更有效地消耗卡路里。有很多科学实验已经表明当肌肉越多，那么我们的新陈代谢速度就会越快。我在一部纪录片中看到过前面提到的日本选手展示自己的肌肉，那可真是“身上没有半点肥肉，完完全全由肌肉组成”。但是从录像中我们也可以看见，当他将那22磅的面条吃光的时候，他的肚子并没有鼓起来，而是他的腹肌消失了。我们几乎可以这么说，身上的肌肉越多，我们身体消耗脂肪的效率也就越高，我们越可以在付出同样努力的同时获得更多的回报。其实无论男生女生，在手臂、腹部等地方有些肌肉的身材都是美丽的，因为它令我们联想到动感与健康。而这两者都是“美”的自然体现。 通常人们所持的关于减肥的观点不外乎是“少吃多运动”。但是怎么个“少”法，就是我要分享的了。我们摄入的食物应该是低卡路里的，那么什么样的食品是卡路里含量低的呢？低糖、低脂、低油的食品一般而言就是低卡路里了。在美国，所有的食品都会明确地标有卡路里含量，所以比较容易掌握到哪些食品是高热量，哪些是低热量的。在国内，估计大家要凭常识来选择吃东西了。
炸的最好免掉：如炸的薯条、油条之类、麻球等等都是我通常是会拒绝的。如果吃，也只是尝一小口。我很少会放开肚皮吃。 甜食吗，是能省就省吧！我爱吃冰激凌，但是那是塑形的大忌。我怎么办？首先，当然不能天天吃，但是每星期我都会有几天慰劳自己，拿出一只小碗，舀出两勺子的分量，然后就将冰激凌放回冰箱里面。给自己解解馋就好了。如果总是拒绝自己，那么我们的欲望会愈来愈浓，这种生活习惯也是长久不了的。
此外，不要以为只有甜食才会让人发胖。由面粉做成的米、面一类的食品同样会让人发胖。我听不少身材很棒的朋友对我讲她们有时候只吃菜，不吃饭，或是多吃菜，少吃饭。我自己没有试过，因为做不到。 喝牛奶，我只会喝脱脂的，酸奶也一样。总之自己要有意识的选低糖、低脂、低油的食品。人这种“有意识”和“无意识”的注意会对你的生活方式产生本质的影响。 该说运动了。
首先，大家需要改变“只有有氧运动才能减肥的观念”。有氧运动指那些让你运动得气喘吁吁，心跳加快的活动，如跑步、跳操等等。其实运动的大忌是单调、乏味，因为你真的不可能坚持太久的。我的运动方式是将不同的运动结合起来，每天时间都不用太长，20分钟就好了。我的家里有许多指导性的运动DVD，有YOGA （瑜伽功），pilates（普拉提），拉丁舞，拳击操等等。每天我都会根据自己心情选择运动。有一点需要提醒大家，生活的压力也是增肥的重要原因之一。瑜伽功是一种非常有利于放松我们身心的运动，对减压很有帮助，因此会进一步帮助我们减肥塑形。瑜伽功和普拉提运动在刚开始接触的时候是一件非常痛苦的运动。一点也不享受，绝对是在受罪。但是有点耐心，过一些时候你才会开始领略它们的魅力。此外，在我的家里，我会经常做一些哑铃运动，训练手臂和腿部的肌肉。当然，不要自己瞎做，最好买一些专业指导的DVD，跟着做。 我不喜欢去健身房，因为用器械做运动太单调。不如自己在家里，想怎么摆姿势就怎么摆，总之别管美不美，先动起来再说。总之，不要拘泥于运动的形式。
好的生活习惯是关键，如果没有时间做运动，那么起码能爬楼的时候就不要坐电梯，看电视的时候能站起来扭一扭就扭一扭，朋友叫你打羽毛球也不要总是拒绝。总之，人不要经常处于静态。如果我在宇宙中能看到你的话，你应该是一个动来动去的点，而不是一个静止的点。但是如果你说：“没办法，我这个人就是这么懒。”那对不起了，谁也帮不了你。 我总结一下：
首先，少食多餐。 第二，让自己身上的肌肉多一些。 第三，思想意识里要对吃的东西多根弦，什么是高热量的就要尽量避免或是少吃。 第四，让整个人动起来。 也许大家看完了这篇文章，感到很失望，觉得什么也没有学到，因为我讲的都是常识吗。对了，减肥塑形其实就是没有什么捷径可循，它需要的就是多那么点意识和好的习惯。不要去指望减肥药，我听到过太多的因为吃减肥药被送医院的事情。不要去指望什么瘦身速成，在那样方法的帮助下，你瘦的快，肥的也快。
最后，我想说，人生在世，大家都挺不容易的，也许你会想，如果还不能想吃什么就吃什么，想不干什么就不干什么，那活着还有啥意思。这的确是一种想法。所以我说如果你想减肥塑形，那么你就是作出了一个人生选择，就得为选择付出代价。还是那句话，人生没有十全十美的事情。你就忍痛割爱，选一样吧！ 给大家发两张我最近照的照片。那可爱的小宝宝是饺子的教女啊（god daughter）！和中文里“干女儿”的意思差不多。还有，我很快就会摘掉牙套了，我牙上的钢丝很快就会不见了。
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