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入选理由：是导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；并含致癌物质；高温油炸还破坏了食物中的维生素，使蛋白质变性。 垃圾2号 腌类食品 入选理由：引发高血压，食物过咸还会加重肾脏的负担；容易导致鼻咽癌；并影响胃肠粘膜系统（对肠胃有害）；容易引发溃疡和发炎。 垃圾3号 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 入选理由：含致癌物质——亚硝酸盐（防腐和显色作用）；同时也含有大量防腐剂。 垃圾4号 饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 入选理由：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；食品加工过程中严重破坏了食物中的维生素；食品热量过多、营养成分低。 垃圾5号 汽水可乐类食品 入选理由：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 垃圾6号 方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 入选理由：盐分过高，含有大量防腐剂、香精；只有热量，没有营养； 垃圾7号 罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 入选理由：食品中的维生素含量较低，蛋白质也在加工过程中变性；食物热量过多而营养成分低。 垃圾8号 话梅蜜饯类食品（果脯） 入选理由：含三大致癌物质之一——亚硝酸盐（防腐和显色作用）；盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 垃圾9号 冷冻甜类食晶（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 入选理由：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐； 垃圾10号 烧烤类食品 入选理由：含大量“三苯四丙吡”这可位居致癌物质之首；食物中的蛋白质已炭化变性食用后能加重肾脏、肝脏负担。 |
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