世界卫生组织(WHO)公布的十大垃圾食物
1. 油炸类食品 导致心血管疾病的元凶 含致癌物质(如炸薯条中含有丙烯酰胺,对神经有伤害,也是致癌物) 破坏维生素,使蛋白质变性. 2. 腌制食品(特别是盐腌食品) 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌. 影响粘膜系统(对肠胃有害). 易得溃疡和胃肠炎等病. 3. 加工肉制品(如:肉干.网松.香肠.腊肉.牛肉干等) 含三大致癌物质之一,亚硝酸盐(防腐和显色作用). 含大量的防腐剂(加重肝脏负担). 4.饼干类食品(低温烘烤饼干.全麦饼干除外) 食用香精和色素过多(对肝功能造成负担) 严重破坏维生素. 热量过多,营养成分低. 5. 汽水可乐类 含麟酸.碳酸.会带走体内大量的钙.镁.锌.硒等矿物质. 含糖量过高.喝后有饱胀感,影响正餐. 6. 方便面类 盐分过高.含防腐剂.香精(损肝). 只有热量.没有营养. 7. 罐头类 破坏维生素.使蛋白质变性. 热量过多,营养成分低. 8. 话梅蜜饯类 含三大致癌物之一.亚硝酸盐(防腐剂和显色作用). 盐分过高,含防腐剂.香精(损肝). 9. 冷冻甜品(冰淇淋.冰棒类) 含奶油引起肥胖. 含糖精.糖量过高影响正餐. 10. 烧烤类 含大量三四苯丙吡(三大致癌物质之首). 一只烤鸡腿=60支香烟的毒性. 导致蛋白质炭化变性(加重肾脏.肝脏的负担) . 吃的膳食多样化,比例要合适
五谷类吃最多:300—500g/天. 蔬菜水果类吃多些:蔬菜400—500g/天. 水果100—200g/天. 鱼肉禽蛋豆奶类吃适量:鱼肉禽蛋125—200g/天. 豆制品50/天. 奶制品100g/天. 油脂调料类吃最少:少于20g/. (见<<中国居民平衡膳食宝塔>>彩图). 切忌暴饮暴食.三餐要定时,定量.热量比例要适当:早餐占全天30%,中餐占40%,晚餐占30%.即”早吃好,午吃饱,晚吃少”.早餐最重要,四类食物(谷类.动物性食物.豆类.蔬果类)不可少,营养要均衡,蛋白质一要充足.(重点提示:不喜欢吃早餐的人,易患胆结石喔). 饮食遵循”四高三低”原则:高蛋白质.高维生素.高矿物质.高纤维;低脂肪(低油).低糖分.低盐务. 多吃有益食物,多吃新鲜粗加工食物.如鱼.虾.脱脂奶.乳酸菌酸奶.豆类.蕃茄.花椰菜.大蒜.燕麦.红薯.玉米.坚果(花生.核桃仁……..). 少吃或不吃危险的10类食物,少吃精加工食物. 忌烟,少量喝酒(红酒最好)有益健康. 健康是吃出来的,疾病也是吃出来的!人类的健康不是靠医药,而是靠营养来维护的.疾病不是治好的,而是养好的.相信科学,预防胜于治疗,关注健康等于关注生命! |
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