苹果醋饮料

苹果醋饮料

苹果醋饮料 ： 苹果-→分选-→清洗-→破碎-→榨汁-→酶处理-→酒精发酵-→醋酸发酵-→粗滤-→陈酿-→调配-→过滤-→杀菌-→灌装-→杀菌-→成品  主要工艺参数： 苹果醋饮料调配以前的工艺流程与苹果醋相同。调配时，取5%优质浓缩苹果汁、1%黑加仑汁、10%苹果醋、5%蜂蜜、10% 果葡糖浆与纯净水配置过滤后加热至95℃杀菌，灌装封盖后在80℃下杀菌30min即为成品。  产品所用的标准： GB/T10651-89鲜苹果 关键设备： 饮料加工机械 破碎机 榨汁机 发酵设备 杀菌机 灌装机