桔汁清凉果冻

桔汁清凉果冻

桔汁清凉果冻 ： ( 食品制造业--其它食品类--冷冻饮品制造业； ) 桔子汁-→配料-→装罐-→密封-→杀菌-→冷却-→成品  主要工艺参数： l 参考配方：砂糖198.2g，角叉藻胶9.91g，碳酸氢钠3g，水695.3gml，桔子汁89.1g，柠檬酸4.46g。 l 杀菌：80℃下杀菌30s。    原料： 种植业--茶、桑、果树原料类--种植业--柑桔； 柑桔  产品所用的标准： SB/T 10203-94 果汁通用试验方法     关键设备： 冷冻、保鲜加工机械 调配缸 灌装机 杀菌机