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爱吃鱼虾、爱喝啤酒，小心“痛风”爱上你
90%痛风患者喜欢吃海鲜喝啤酒 反复发作，疼痛剧烈，缠绵不愈……这就是让人痛不欲生的痛风！以前这种病只有帝王才得，又叫帝王病！上海医科大学附属医院的内分泌科主任王爱桦说，现在中青年男白领颇受痛风的偏爱，这主要和他们的饮食习惯有关。据王主任介绍，有数据显示，9成痛风患者平日经常食用海鲜、肉类等高嘌呤食物。 痛风是怎样得的？ 专家说，痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱所导致的疾病。就像糖尿病一样属于内分泌系，“我们日常食用海鲜、肉类、啤酒等食物后，都会代谢这种叫嘌呤的物质。”这类食物都是高嘌呤食物，王主任解释说，嘌呤又会进一步代谢成为尿酸，尿酸在血液中过度饱和，就会产生结晶，尿酸的结晶可以在人身体的一些部分和组织中沉积下来，最后形成痛风石、痛风性关节炎。 食物、嘌呤、尿酸就形成了痛风的一个反应链，吃高嘌呤的食物越多，人体内的嘌呤也就积累得越多，尿酸也会随之增多，“如果尿酸形成的结晶沉积在人体的关节处，就会产生痛风性关节炎；如果沉积在肾脏，就会导致痛风性肾病、结石的发生。”王主任说道。 尿酸的结晶最喜欢沉积的地方还是人体关节处，所以痛风性关节炎的患者常觉得手腕、手指、脚部等部位发病时疼痛难忍。 痛风专门偏爱大鱼大肉的年青人 近几年痛风的患病率上升了，而且患病人群也开始年轻化，像是20岁到40岁的中青年人，尤其是男性白领都成为痛风的偏爱者，痛风的发病人群发生变化主要和饮食结构有关，一般而言，海鲜、啤酒、动物内脏等人体食用后嘌呤代谢量非常高，而这些东西也恰恰是中青年人喜欢吃的食物。由于年龄和工作的原因，中青年人生活中免不了有公事和私事上的应酬，每次应酬餐桌上都少不了大鱼大肉，啤酒更是中青年男性的最爱，几乎逢应酬必喝。 曾有数据显示，9成痛风患者几乎在日常饮食中离不开啤酒、海鲜等高嘌呤食物。 “这些人每天的饮食结构都不尽合理，均衡的饮食中所包含的绿色蔬菜和水果，他们很少吃。由于工作的原因，有些男白领无应酬时就会很简单地对付吃一顿饭。” 你要是肥胖者就更需警惕痛风发生了 肥胖者也容易患痛风，“身体过度肥胖会引发很多疾病，有研究证明，人身体的血尿酸含量与体重数有密切的关系。” 王主任表示，人的体重越重，身体血尿酸水平也就越高，如果它在血液中过度饱和，或是排泄量减少，就会结晶沉积形成痛风。 在中青年痛风患者中，大部分人体重超重。这个除了和他们的饮食习惯有关外，作息不规律、运动少等也是主要原因。“现代人越来越依赖出行工具，步行的人很少，而且日常生活中人们也是不喜欢运动。” 由于饮食的关系，患有痛风合并症的人数在升高，糖尿病、高血压病、高血脂病等疾病也过早地出现在了年轻人身上。 怎么控制住自己的嘴，少吃动物内脏多饮水 “痛风和嘌呤有关，生活里海鲜、啤酒、动物内脏等都是高嘌呤食物，想有效地预防痛风发生，就要少吃嘌呤含有量高的食物。” 王爱桦主任说：“人的日常饮食还是应该以多元化为主，尽量多吃一些蔬菜和有营养的水果。另外一个有效预防痛风的方法是多喝水，不要等到渴了再喝，这样促进体内多排尿，减少尿酸在血液中的饱和度，以免造成尿酸结晶体沉积”。 多运动。多运动不但可以控制体重，而且能增强身体抵抗力，愉悦身心。“痛风患者的饮食，我们主张低盐、忌酒、禁食高嘌呤食物，可以吃些维生素C和B1含量高的食物。”王主任表示，这样的食物能将身体里的尿酸溶解，增加尿酸的排除量。 得了痛风别害怕，吃中药也能降尿酸 中国是目前报道治愈痛风最多的国家，得了痛风都知道，西药的副作用很大，像秋水仙碱，会引起严重的腹泻，对于有胃肠病的人来说，会增加胃肠出血的风险。 而中药中唯一一个能够治疗痛风的药物--痛风排酸胶囊显效仅仅比西药稍慢，中药以调理为主，对于尿酸合成具有效抑制作用。从长期服用来看，中药更具有优势，效果更好，发病2年以内尿酸高或痛风发作次数少的患者，3个月关节就能康复。不过王爱桦主任讲到：虽然痛风排酸胶囊效果好，但高昂的价格给很多经济不宽裕的患者带来了很大的负担！ 王爱桦主任给痛风病人的建议是：多吃深绿色、红颜色的蔬菜和水果，对于痛风有一定的保健预防作用，只要控制好饮食，那么发作的次数就会减少。 给大家推荐一本：《痛风防治手册》，书里的食疗以及介绍的痛风患者饮食规则，痛风发作的急救措施，防治痛风复发的方法对痛风患者会有很大的帮助，也希望大家都健康！ |
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