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美食1

 书海巡航 2010-04-19
几种自制辣椒酱的做法  10-04-18  阅读:1  相关文章
 
几种自制辣椒酱的做法几种自制辣椒酱的做法制作辣味酱料的工序并不难,只要你勤快点,各种风味的辣味调料你都会制作现介绍几款给你一试。贴士:这种辣椒酱绝对可以和市面上有名的蒜蓉辣椒酱比美。烧热锅,倒油,油要多,油热,先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香,再将混合料倒入锅中,然后用小火,用锅铲慢慢推匀即可。花生辣酱   做法:干辣椒25克,熟花生150克,花椒40粒,食油适量,食盐2勺,味精少许。
   
腌鸡蛋的几种方法  10-04-17  阅读:9  相关文章
 
待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食。此外在鸡蛋价格便宜的时候,盐水腌蛋是一个保存鸡蛋的好办法。另外近来有人采用高压锅来腌制,只要3-4小时就可腌制好!方法是:首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液,将无破损的新鲜鸡蛋,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使之浸没鸡蛋,蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。
   
 
新版〈仓央嘉措情歌〉(伊沙润色)仓央嘉措情歌。——西藏民歌。心爱的姑娘,若要去学法修行,少年我也走,去向那山中的禅洞。工布①少年的心情,好像蜂儿粘在蛛网里,和情人云雨三日,却又想起佛法与终极。不要说持明仓央嘉错,找情人去啦!参阅书籍是:《仓洋嘉错情歌》(青海人民出版社1980年5月版)、《仓央嘉错及其情歌研究(资料汇编)》(西藏人民出版社1982年6月版)。新版《仓央嘉措情歌》将由青海人民出版社于今春出版。
   
 
五谷杂粮的最健康的吃法 中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素b1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。
   
五谷杂粮的最佳吃法  10-04-16  阅读:8  相关文章
 
大米的主要的营养成分有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2等,它提供了人们饮食中27%的能量和20%的蛋白质,同时也是人体所需维生素B1、核黄素和烟酸的营养佳源。含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养,所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。芝*人称之为"仙药",富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
   
 
五谷杂粮的医疗保健作用。人离不开粮食,精米细面吃刁了胃口的现代人,目光投向了五谷杂粮,玉米、小米、大麦......每一粒果实都是由——颗被层层包裹起来的种子构成,这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质,维生素B和矿物质,胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质,因此,相对而言,比精制的米面更有营养,除此之外,杂粮还能为身体提供特别的医疗作用。经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效,荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。
   
五谷杂粮1  10-04-16  阅读:1  相关文章
 
小米所含营养成分与大米相比,蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高,还有丰富的尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜。淀粉和脂肪的含量与大米相近,蛋白质、钙含量远高于大米,还含有B族维生素和维生索E,尤以维生素E的含量最为丰富,含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等,可增强记忆;南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%,维生素B2 0.06mg%,维生素C 5mg%;
   
五谷 杂粮  10-04-16  阅读:1  相关文章
 
A (微克)B12 (微克)D (微克)生物素(微克)K (微克)P (微克)叶酸 (微克)锌 (微克)硒 (微克)胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米具有防止泛胃、呕吐的功效。大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。
   
 
春天十种野菜的食疗功效 1、马齿菜能治糖尿病 马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。 2、吃蒲公英对肝有好处 蒲公英,又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七,很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸
   
五谷杂粮  10-04-16  阅读:1  相关文章
 
小米所含营养成分与大米相比,蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高,还有丰富的尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜。淀粉和脂肪的含量与大米相近,蛋白质、钙含量远高于大米,还含有B族维生素和维生索E,尤以维生素E的含量最为丰富,含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等,可增强记忆;南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%,维生素B2 0.06mg%,维生素C 5mg%;
   

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