橙冻

材料：

橙子四个，鱼胶粉，糖

做法：

取两个橙子在四分之一处切开，掏空肉后待用；

另两个橙子中间破开榨汁，橙汁过滤后加入鱼胶粉、糖少许拌匀，隔水加热溶化，凉后倒入橙子壳中冷藏凝固。