橙子果冻：水果味的孩子爱
433人看过 2人收藏 0人加分 平均分0.0 冯慕梅的厨房
简介:
橙子果冻：水果味的孩子爱 http://www./recipe/8421/
材料:
原料，橙子两个，鱼胶粉15克，白糖5克，橙汁300克
做法:
做法
1，准备橙子两个
2，对半切开
3，把橙子里面的果肉挖空
4，将橙汁倒入小锅中
5，白糖和吉利丁粉充分混合好
6，倒入橙汁中
7，将橙汁煮开
8,并用筛子过滤一下，放凉至流动状
9，倒入空橙子中，放冰箱冷藏三个小时以上，取出切片食用。
小诀窍:
飞雪有话说
1，鱼胶粉和水的比例是1比20
2，有两种方法可以激发鱼胶粉的凝固性，一是把鱼胶粉用少许冷水浸泡，等鱼胶粉吸足了水，再放入橙汁中。还有一种，就是将鱼胶粉和少许白糖搅拌好，这样，鱼胶粉可以直接倒入橙汁中，而且不会结团。
3，同样的方法，你可以制作西瓜果冻，柚子果冻，等小朋友喜欢的水果果冻。
4，如果对半切后，橙子容易倒，可以将橙子底部切一小片，就不会倒了。
|
