提高免疫功能春季孕妈妈的健康饮食方式

miyasa 2010-04-22

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　　春天气候回暖，万物起步复苏，但也是流感等各种传染病的高发季节。孕妈妈在春天一定要善于饮食调养，才能为自己和宝宝的健康做好准备。生活家综合这个季节了孕妈妈的健康饮食方法，希望大家平安的度过这个春天。

　　春季宜平补，以养胃气为本，除谷类之外，可进补黄豆、芝麻、花生、核桃等。含高蛋白质的有鸡蛋、鱼虾、牛肉、猪肉、鸡、蘑菇、蜂乳等，并有足够的维生素、无机盐，如新鲜的莼菜、柑橘、柠檬等水果，其中含有维生素C，有助于抗病毒作用，胡萝卜、苋菜等含有维生素A，具有保护呼吸道粘膜和呼吸道上皮的功能，抵御各种致病因素的侵袭，核桃、芝麻、青色卷心菜、菜花含有维生素E的食品，能提高免疫功能。

　　就个性体质而言，气虚者，表现为神倦、纳差者，孕前可多吃些补气、健脾胃的食物，如扁豆、莲子、红枣等，营养品有白参、参须、蜂蜜等。血虚者，月经少、周期有规律、有色淡红，可补气加养血，饮食上可吃些猪肉、菠菜，也可用龟鳖丸或红阿胶滋补，但阿胶不易太热或加酒。

　　紫菜

　　紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤，因为虾皮也是补钙的佳品。

　　黑米

　　黑米富含蛋白质、十七种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血，同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳，也可以蒸着吃。

　　黑芝麻

　　黑芝麻富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老，中医认为黑芝麻还有补肾养血、乌发之功效。黑芝麻不易消化，肠胃弱的人可以选择喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉做汤圆馅等。

　　上班族孕妈咪必备的健康零食

　　1．坚果类。开心果、核桃、杏仁、腰果、榛子、松子。坚果是孕妈咪的零食首选，坚果营养丰富，分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。多吃坚果还具有美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，坚果中还有丰富的亚油酸成分，能够促进胎宝宝的大脑发育。

　　2．花生。花生又称“长寿果”或“植物肉”。它味道香甜，有和胃、健脾、滑肠、润肺、化痰、养气之功效。花生所含的人体必需的不饱和脂肪酸远远比猪油等动物油多。另外，花生中的糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等的含量也很丰富。孕妈咪每天吃一点花生可以预防产后缺乳，生花生的内衣(即红色薄皮)中含有止血成分，是孕妈咪防治再生障碍性贫血的药膳。但花生含脂肪量较多，宜适量吃，不可过多。

　　3．瓜子。如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子中富含维生素E，西瓜子中富含亚油酸，南瓜子中则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养素，并且养分比例均衡，非常有利于人体的吸收利用。另外，嗑瓜子不但能补充营养，还能增强消化功能，有利于孕妈咪消化和吸收。

　　4．红枣。红枣被人们称为“天然维生素丸”，富含能使人延年益寿的维生素P，名列百果之首；另外，维生素C的含量也很高，是梨的11倍；还富含蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分。具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，红枣还能防治妊娠期高血压，非常适于孕妈咪食用。

　　5．板栗。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等多种营养成分，有补肾强筋、健脾养胃、活血止血之功效。孕妈咪常吃板栗既可以健身壮骨，利于胎儿的健康发育，又可以消除自身的疲惫。

　　6．芝麻糊。非常方便，饿了在办公室冲一袋，有乌发、润发、养血之功，想让宝宝拥有一头乌黑漂亮的头发，就多吃点吧。

　　7．燕麦片。含有丰富的纤维，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，从而防止头晕、记忆力减退等，还含有大量的B族维生素等。

　　8．饼干，梳打饼、全麦饼干等。梳打饼淡淡的味道能够缓解孕早期的恶心呕吐，麦片制成的小饼干碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量。

　　为准妈妈们推荐7道春季滋补粥

　　1、黑芝麻粥：

　　做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。

　　功效：此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

　　2、白木耳粥：

　　做法：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。