草莓冰激凌

原料：

草莓400g、糖130g、牛奶200g、淡奶油200g、糖20g。

做法：

1、草莓解冻加入130g糖，用搅拌机打成草莓汁，加入牛奶搅拌均匀。

2、淡奶油加入20g糖，搅拌到6分发，浓稠可流动状态。

3、把打发的奶油加到草莓汁中，搅拌均匀，冷冻。为了减少奶油削泡，很勤劳的用刮刀拌的。。

4、冷冻90分钟后，拿出搅拌均匀，再次冷冻60分钟，再搅拌，共搅拌4次，装入盒子冷冻到完全凝固即可。