柠檬瓜条
主料:
冬瓜500克、柠檬汁100克、糖30克、盐少许
配料:
浓缩柠檬汁100克、糖30克、也可根据甜度定、盐少许、
做法:
一:
冬瓜去皮去瓤后切手指粗细的条.
二:
锅里烧开水.把切好的冬瓜条放进去煮熟.不要煮的太烂.吃起来影响口感
三:
煮好的冬瓜条过凉水拔凉.这时候冬瓜条就会变的透明了很漂亮.
四:
拔好凉的冬瓜条里加柠檬汁.基本没过冬瓜条就可以了.
五:
加白糖.根据你自己喜欢的甜度加.你可以等白糖熔化以后尝一下柠檬汁的甜度.
六:找一个带盖的容器把拌好的瓜条放进去.盖上盖子放冰箱保鲜里放一个晚上就可以了.没有盖的容器你可以加一层保鲜膜在上面.防止串味..
另:
也可以加进几颗泡软的大枣进去增加一点色彩..
我还尝试过用果酱来做..用蓝莓果酱一小瓶大概配了半个小冬瓜.用果酱来做不需要加糖.果酱已经足够甜了..而且我个人比较喜欢用果酱做出来的味道,果酱做出的东西应该比浓缩的柠檬汁更健康..只是卖相不如柠檬瓜条
凉拌冬瓜条
- 菜名：凉拌冬瓜条
- 工艺：拌
- 口味：清香味
- 类别：清热去火调理 便秘调理 夏季养生调理 利尿调理 水肿调理
- 主料：冬瓜 500克
- 调料：芝麻酱 100克 酱油 10克 味精 2克 各适量
- 冬瓜去皮去瓤，切成小薄片，放在开水锅中烫透取出，盛在盘中，麻酱和酱油、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
奶油冬瓜条的做法详细介绍
- 菜系分类： 美容菜谱
- 口味： 清香味
- 工艺： 烧
- 菜谱功效： 无
奶油冬瓜条的制作材料：
- 主料： 牛奶100克,冬瓜300克
- 调料： 花生油60克，盐3克
教您奶油冬瓜条怎么做，如何做奶油冬瓜条才好吃：
1. 把冬瓜洗净，切成块，用刀在冬瓜肉面上切划成斜格子形，然后直切成为长条；
2. 将锅烧热，放入花生油，烧至七成热时，放入冬瓜条，见冬瓜肉略微收缩和发软，即捞出沥去油；
3. 锅放在旺火上，留底油10克，油热，放入高汤100克，把炸好的冬瓜条放入汤内，加盖，焖烧2分钟；
4. 揭开冬瓜浮起，如棉花絮，即放精盐、味精，并倒入牛奶；
5. 把湿淀粉徐徐淋入锅内，边淋边搅，至冬瓜抱紧卤汁即可起锅。 宝蓝吉柠檬汁采用的柠檬是从长年生长在太阳明媚的西西里岛丘陵深处的柠檬树上采集而来。宝蓝吉的柠檬之所以口感纯正，真正的奥秘在于这些柠檬都在冬季收获，寒冷的天气将收缩住柠檬的表皮，锁住果肉水分并且将西西里岛充足阳光成份慢慢渗透入柠檬汁内，使柠檬汁的口味更加回味无穷。刚摘下的西西里岛柠檬几乎能够闻到夏日阳光的味道，让人感叹西西里岛柠檬的神奇之处。
宝蓝吉此款柠檬汁将提取西西里岛柠檬的珍贵柠檬油和柠檬片高度压榨而成，纯粹原汁没有任何沉淀。而且包装瓶身邀请专家量身定做出创新的形状，方便使用更加能够丰富产品的新鲜度、提高保鲜能力。口感天然纯正，可搭配各种西式菜肴，口感更佳，回味无穷！
浓缩柠檬汁
使用方法：
烹饪妙用：去腥，例：烤鸡、煎鱼、煎牛排过程中加入适量可有效去除原料腥味，并使菜肴别有风味，含有天然柠檬香味。
美味烹调
名称：柠檬鸡翅
主料：柠檬汁、鸡翅(8只)、蜂蜜(2汤匙)、蚝油(3汤匙)
配料：油(10汤匙)、盐(1/3汤匙)
做法：
1、解冻鸡翅洗净沥干水，在鸡翅中间划一刀，以便入味。
2、准备柠檬汁
3、锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐，将竹筷插入油中，如筷子四周有冒细泡，放入鸡翅转小火煎5分钟，要不时地给鸡翅翻身，以免粘锅。
4、盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖以中火焖煮5分钟，直至汤汁差不多收干。
5、揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀，转小火焖2分钟便可熄火，挤入柠檬汁调味，即可出锅。
友情提醒：这种浓缩的柠檬汁用于调酒，烧菜、冲饮等，一般情况下不直接饮用。
日常使用：去除手部做家务时留下的异味，如厨房的油烟味、杀鱼时的腥味。
保健使用：每日早晨将数滴柠檬汁滴入冷开水（或温水，但感觉会更酸）空腹饮用，有清肠作用。
清洁使用：用滴入柠檬汁的水漱口，可有效减少口腔异味。不建议在晚间或睡前使用。
方便使用：柠檬汁可替代柠檬片使用，滴入雪碧、可乐等饮料中。节省您切片、清洗刀具的时间，避免多余的柠檬浪费。同样可以用来制作柠檬红茶（加糖）等多种饮品。
护肤使用：
一、美容养颜、调理身心
1、收敛皮肤：取少量宝蓝吉柠檬汁（1小勺）混在蛋清（一个蛋的蛋清）里,涂抹在鼻头或毛孔粗大的地方,略干后洗去,可以起到收敛作用。
2、滋润美白：取少量宝蓝吉柠檬汁（1小勺）和蜂蜜（2勺）混在一起,涂抹在手部或者脸部，用保鲜膜包起，过十分钟洗去，可以有滋润美白的功效。
3、内在调息：取一小勺宝蓝吉柠檬汁和温水调和（柠檬汁和水的比例在2：8），每日早晨服用，有助于消化、内分泌失调者，并有开胃养颜的功效
注意事项：
1、柠檬汁涂上后千万不能晒太阳，因为柠檬汁感光，会增加斑点的生成，适得其反。
2、纯柠檬汁具有一定腐蚀效果，不可直接涂抹，需调稀后才可使用。
青柠檬汁P.K金柠檬汁
评比类别 青柠檬汁 金柠檬汁 提示
质量 ★★★★★ ★★★★★ 同家公司生产，所以质量都很好，很过关！
口味酸度 ★★★★★ ★★★★☆ 青柠檬汁相对会更酸哦，冷冻保藏味道更好。
保鲜程度 ★★★★☆ ★★★★★ 注意啦。青柠檬汁需冷冻保藏哦！
黄柠檬和青柠檬区别：
黄柠檬汁即我们日常所见的柠檬，英文：lemon
青柠檬 英文：里么
口感方面：
青柠檬比黄柠檬口感更加酸一些
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