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3怎样“巧吃大枣治百病”? 食疗养生 烟台健康网 胶东在线

2010-05-04  梦想台北...
怎样“巧吃大枣治百病”?

2010-05-03 10:37:26 《大枣妙用》

 

  3、消斑祛痘妙方

  脸上的色斑、青春痘让人不胜其烦,这些方子可以让您摆脱这方面的困扰。

  【大枣莲药羹】

  原料:山药50克,大枣20克,薏米30克,莲子20克,冰糖适量。

  制作:①将山药洗净,去皮,切小丁;②大枣洗净;③莲子洗净,泡软,去莲心;④薏米淘洗干净,与山药、大枣和莲子同放锅中,加入少许水,煮至成粥,放入冰糖,待冰糖融化后即可食用。

  功效:有很好的润肤、祛斑、防皱功效。

  【薏米大枣粥】

  原料:生薏米100克,大枣12枚,水4碗。

  制作:①生薏米用水浸洗;②将4碗水及生薏米倒入煲中;③最后放入大枣(去核),以小火煲45分钟后,即可饮用。

  功效:活血养颜,可减少脸部蝴蝶斑及产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

  【大枣木耳养颜汤】

  原料:大枣10枚,黑木耳50克,冰糖适量。

  制作:①将大枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核;②黑木耳用清水泡发,摘洗干净,切成小块;③把大枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。

  功效:润肺补血、活血调经、防治脸部黑斑。脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关,方中大枣补血可使脸色红润,黑木耳可清肺益气,帮助身体排出毒素。本汤可调和营养,补气活血。经常服食,可以使面色红润、驻颜祛斑、体态轻盈苗条,并用于治疗面部黑斑、形瘦。

  【大枣木耳猪肝汤】

  用料:黑木耳20克,猪肝500克,生姜1片,大枣5枚,盐少许。

  做法:①将黑木耳用清水透发洗干净;②猪肝,生姜,大枣分别洗净后,猪肝切片,生姜去皮,大枣去核;③加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳,生姜和大枣,继续用中火煲1小时左右。加入猪肝,等猪肝熟透。便可加盐调味,饮用。

  功效:补益血气,活血祛瘀。主治气滞血瘀所致的黄褐斑。中医认为,如果过度疲劳,夜眠不酣,就会容易出现肝失疏泄,脾运不力、气滞血瘀的症状,眼睛周围会出现黑晕。经常适当饮用此汤,有助于预防以上症状的出现。如果妇女气滞血瘀、月经不调、经期腹痛、黑眼圈、脸上出现黄褐斑,都可以用此汤作食疗。

  【大枣银耳莲子羹】

  原料:大枣10枚,银耳50克,莲子15克,枸杞15克,蜂蜜适量。

  制作:①大枣温水浸泡1~2个小时;②白莲子放入温水中浸泡约2小时;③枸杞温水浸泡半个小时;④银耳泡开,去根撕成小朵;⑤在砂锅里放入适量的温水,(水的量是所有材料的4~5倍)小火起锅,待均匀受热后大火烧开转小火炖三个小时左右,莲子略软即可。喝前待温加些蜂蜜,口感更好。

  【大枣莲子鸡腿汤】

  原料:大枣10枚,鸡腿2~3只,莲子15克,薏米15克,姜片、盐各适量

  制作:①干莲子泡水2小时,去除莲心,鸡腿洗净,剁成块状;②汤锅将开水煮沸,放鸡腿,待2分钟后,等有血腥等悬浮物飘上来,将鸡腿捞出;③再重新放一锅干净的水,煮沸,下莲子、大枣、鸡腿、姜片,中火炖1小时,鸡肉熟软后,再下盐调味;④再小火炖半个小时,出锅即可。

  功效:此汤润泽皮肤,淡化皮肤斑点,增加皮肤含水量,减少皱纹。

  【大枣薏米汤】

  原料:大枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,鹌鹑蛋6只。

  制作:一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。

  功效:此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

  【黄柏大枣油】

  原料:黄柏20克,大枣7枚。

  制作:将大枣烧成枣炭,与黄柏共研成细面,加香油煎水。

  用法:用纱布蘸取药液,涂擦患处,每晚1次,每次30分钟。

  功效:清热化湿,消炎去痘。治疗青春痘,一般用3~5次即可收效。

  【枣椒葱须膏】

  原料:大枣3枚,胡椒7粒,葱须10个。

  制作:将大枣、胡椒、葱须共捣成泥膏状,备用。

  用法:将枣椒葱须膏摊在布上敷患处,3天换药1次。

  功效:养血活血,美容祛痘。一般用3~5次可获效。

  此外,用大枣10枚,芹菜100克,煮汤经常服用,对消除痤疮也大有裨益。

 

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