每100克红糖含钙90毫克 ， 含铁4毫克 ， 还含有少许的核黄素及胡萝卜素 。 日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖 ， 实验证明它具有较强的抗氧化疗效 ， 对于抗衰弱有明显的作用 。
中医认为 ， 红糖性温、味甘、入脾 ， 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。 老人对各种微量元素和维生素的摄入慢慢 减少 ， 平常应注意在饮食中补充 ， 以维持正常代谢功能 ， 延缓衰弱 。 所以专家建议 ， 老人在吃糖时 ， 应多选择红糖 。
其实 ， 红糖的吃法许多 。 如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮 ， 有利水利尿的疗效;加入桂圆、姜汁共煮 ， 有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮 ， 不仅具有养生疗效 ， 更是一道别具风味的点心 。
但是 ， 并不是所有人都适合吃红糖 。 中医认为红糖性温 ， 适合怕冷体质虚寒的人食用 。 别的 ， 胃酸高的人 ， 包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛 ， 糖尿病患者都不宜食用红糖 。 更多健康美容知识尽在
胃溃疡吃什么
“肚子一空 ， 万事皆空” ， 这句话道出了饮食的重要性 ， 随着生活质量的不断提高 ， 吃已经不是填饱肚子那么简朴了 ， 吃什么 ， 怎么吃才是人们所关心的 。
