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红糖中含有多种微量元素,老年人更适合吃红糖。中医认为,红糖能益气补血、健脾暖胃、活血化淤,吃法上有讲究:红糖煮荷包蛋,可使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有帮助;红糖泡人参,能调理气息,改善低血压。如嫌麻烦,也可每天冲杯红糖水喝。
红糖虽好,但也不能贪吃,建议老年人每日摄入量为25克左右。不过,红糖性温,适合怕冷体质虚寒的人食用。胃酸高的人、糜烂性胃炎、胃溃疡者、糖友都不宜食用红糖。便秘、口舌生疮的老人,为防上火,可改吃冰糖。(摘编自《今晚报》)
来自: yygltj > 《养生》
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