去胃火食疗

去胃火食疗

    胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。中医认为，胃火患者要饮食节制，平时饮食要清淡,多喝水,或清热的茶,多喝蜂蜜水、喝鸭汤，中药调理,可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。去胃火食疗注意什么？
    去胃火食疗应吃清热泻火的食物：多吃寒削的水果如西瓜，西红柿、梨、黄瓜、菠菜、荸荠、等，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。吃清补类的食物：薏米、银耳、绿豆、百合、冰糖、梨、小麦、蜂蜜、豆腐、桑椹、鸭、鹅、龟、憋、蚌肉
    胃火患者饮食禁忌：在饮食上要注意少吃热性食物：辣椒、胡椒、葱、姜、蒜、羊肉、韭菜、狗肉、饴糖、鲫鱼、黄鳝、面粉、粘米等，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃。在冬季吃清补类、泻火类食物，量不能过多，适量，不然别的不舒适的症状会出现，冬季少吃寒凉性的食物（除非本人体质是特别重的热性体质（火热证）
    去胃火食疗偏方：
    1.用鲜芦根、白菊花（干品）、鲜茅根、鲜荸荠、鲜桑叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶、鲜金银花熬水喝。具有清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点，对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显著的预防和治疗保健作用。
    2.绿豆粥：白米、绿豆各适量，绿豆煮半熟时加入白米和适量冰糖煮至熟。
    3.苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。
    4.鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。
    5. 枇杷15个。将枇杷入锅，加适量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。
    6.用陈粟米煮饭吃治胃热消渴。