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酒渣鼻在饮食上，要多吃蔬菜瓜果，如芦柑、柿子、西瓜、梨、菊花茶、绿豆、百合、莲子、海带、海蜇等，少吃桔子、荔枝、龙眼、石苣、笋、蚕豆等和过分甜腻、油腻、煎炸、炒货等食物以防生湿助热；在发作期，须忌姜、葱、蒜、起阳草、榨菜、辣椒等刺激性食物和水产品、公鸡、鹅、猪头肉等食物。 酒渣鼻有哪些食疗方 ☆枇杷山栀方：鲜杷叶、山栀仁各等份。把鲜杷叶去叶背之绒毛，研末；山栀仁研末。两末相合备用。每回服6克，温酒10mL送下，每天服3回。功能清热解毒凉血，比较适用于酒渣鼻、毛囊虫皮炎。 ◎鲜蘑发菜鸡丝：鲜蘑150克，发菜25克，鸡肉100克，姜末、鸡汤、精盐、味精、猪油、湿淀粉各适量。将发菜水发，洗净沥干；鸡肉加盐腌后，水焯熟，撕丝。猪油烧热，爆香姜末，倒入蘑菇片煸炒，加鸡汤，下发菜，文火炖15分钟，再放入鸡丝烩煮5分钟，调入精盐、味精，勾淀粉芡。佐餐食用。功能清热润肤，适用于酒渣鼻等。 ◎绿豆杷叶饮：生石膏30克，荷花瓣10克，枇杷叶（刷去毛）20克，白花蛇舌草30克，生地30克，桑白皮10克，绿豆30克，白糖适量。将生石膏放在锅内，加水约1000毫升，煎煮至水沸约15分钟，再加入晒干的荷花瓣、枇杷叶、白花蛇舌草、生地、桑白皮，继续煎煮，至药液约500毫升时，去渣，再将药液置锅中。 另取绿豆淘洗净后加入上述药液里，继续煎煮，至绿豆熟烂，加入白糖，再煮片刻并且搅拌之，至白糖溶化就可以。吃绿豆，饮糖水，每天1回，连续服用10至15天为1个疗程。功能清肺胃热，用于酒渣鼻。 ☆百合绿豆汤：百合100g，绿豆150g，生地黄100g，当归100g，加适量的水煎煮30min后，加冰糖少量服用，具有清熟养阴、活血之作用。 ☆绿豆芽双荷羹：水发鲜绿豆芽500g，鲜莲叶1张，剪碎后用洁净纱布绞渣取汁，加入现成的藕粉里温水冲成羹服用，具有清热活血之作用。 ☆七花汤：霜叶、菊花、牡丹花、木芍药、芍药、生地黄、白茅根各等份，加适量的水煎煮20min后服用，具有清热凉血之作用。 
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