番茄甘蓝
番茄甘蓝的做法
把甘蓝(圆白菜)外面的黄叶撕掉,把甘蓝切成丝用清水清洗一下沥干水分。 西红柿顶部切个十字花刀,用热水烫一下去除西红柿的皮。然后把去皮的西红柿切成块状。 小葱斜切成细葱丝。 锅内放油,加入葱炒出葱香味儿。 加入甘蓝丝,倒入1匙生抽翻炒。 待把甘蓝炒软后加入西红柿。 炒出西红柿汁后加盐调味儿出锅。 甘蓝本身些微微的甘甜味儿配上番茄的味道酸溜溜的特别下饭。每天吃维生素片和胃不好的朋友,丢掉你的小药片吧,改吃甘蓝吧,这可是天然的维生素啊。甘蓝性平和,适量常吃。 番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效 |
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