豆沙馅制作:
原料:红豆,白糖,油 做法:1红豆洗干净用清水煮至开花, 包子制作: 原料:面粉,酵母,小苏打 做法:1酵母溶于30-40度的温水 我喜欢红豆,感觉它很美 煮熟的红豆不那么美了,但是可以吃了 红豆沙美味且还很补血呢! 揉好了面 发酵到手指插入面中,面不回缩才算OK 面在发酵过程中回产酸,所以加点小苏打溶液中和面酸味,重新揉好的面 分割成50G每个的面团 来源:(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5597ac4b0100axqm.html) - {蝴蝶的面点}甜蜜的相思---之我爱豆沙包_元子_新浪博客擀成中间厚周围薄的面片 第一个小包子的诞生 上笼准备洗个桑拿浴 欧耶,蒸好了,可以吃喽 好了,包子我拿走一边去吃了 大家也要好胃口哦! PS:1面在发酵过程中回产酸,所以加点小苏打溶液中和面酸味,在第一次发好的面后要重 |
|