Q趣花生南瓜糍
描述
超Q超粘弹的南瓜糍！！！真的很Q哇，就像炸的南瓜饼的内馅，好糯哟！
老妈煮好的南瓜、花生，就地取材，做个小甜点~~~~(*^__^*)
材料
南瓜、花生、面粉、澄面、饼干、黑芝麻、油
做法
1.将煮好的南瓜去皮压泥，与面粉、澄面、水和成糊（也可以用南瓜汤替代水，味道更浓哈）。
2.将煮好的花生拍扁，切碎（因为带水分，所以最好把花生衣去了，不然花生末都连在一起，我就犯了这个错误 = =），加入南瓜面糊中，拌匀。
3.在盘子底抹一层油，防粘。把南瓜面糊平铺在上面。
4.把饼干、黑芝麻摆放在面糊上，弄成笑脸的造型O(∩_∩)O~~~~
6.把南瓜皮改刀成小段，围在盘子四周。
7.上锅蒸大约10分钟，大功告成！！！
PS：
花生最好用干的，我是直接拿煮花生切碎的，不怕麻烦的亲可以事先将花生炒一下，味道更香哦！
一开始忘把澄面写上去了，加了澄面后不仅很Q，而且会呈现出一些透明的效果。
灰色的天空很抑郁——茄茄面
描述
最近的日子过得拉里邋遢的，十分无趣，好几天都没晴天了，心情抑郁。
请教个问题吧，那位仁兄知道小煮面，盖浇面，菜汤面，阳春面的区别啊，我在南京上了两年学，一直都不知道此种奥妙
材料
主料：西红柿，茄子，面条
配料：蒜，盐，鸡精，糖，生抽，淀粉，食用油
做法
煮面条大家都会，我就不说了哈
西红柿，茄子，去蒂切小块，蒜拍碎切丁；把茄子放入冷盐水里浸泡十分钟；锅内热油，待油烧热后下入茄丁翻炒至熟；放入蒜丁炒出香味，再加西红柿翻炒，至西红柿软烂；茄子很出水，所以基本上可以不加水了，如果觉得有点干，就少点一点水，顿一下，加入生抽，盐，鸡精，糖调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
吃的时候吧这个卤浇到面条上就行啦
PS：用盐水浸泡茄子是因为茄子很吸油，炸茄子要用很多油，但是泡过盐水的茄子就不那么吃油了，可以省下一半多的油。但是，捞出来的时候最好挤一下水，因为茄子本身就会出很多水
番茄虾
描述
回国以后奶奶买了很多海虾（因为我不吃河虾，自我批评一下），看到以后觉得好亲切。瑞典的虾通常都是冷冻的虾仁，完全不适合这种做法，即使做了味道也不一样。恩！无论怎么看都觉得还是带着壳的国产大虾来的帅气~
中间有个小型装饰品，是一直蟹爪，因为给它洗澡时它把爸爸的无名指夹破了，为了惩罚这种暴力行为，把它拿来当装饰品了~
材料
海虾，番茄一大~~个，葱，姜，蒜，花雕（小型饭碗半碗的样子），生抽，盐，糖，油
做法
1.先把虾过油
2.热锅加油，放入葱姜蒜碎碎，炒一下，加入番茄，炒成番茄酱的样子，然后加入所有调味料，味道调好后，把虾丢进去。
3.稍微炒一下下，入入味，最后出锅前撒上葱丝就好了
香菇+腐竹
描述
清淡，美味，又营养，而且很简单~
材料
腐竹，香菇，葱，姜，香菜，胡萝卜，盐，糖，油，花雕，生抽，淀粉
做法
1.热锅加油葱姜炝锅，香菇切小块丢进去炒一会儿；
2.加胡萝卜和腐竹，炒一下，加水
3.加花雕生抽盐糖调味，最后用淀粉水勾芡，加香菜碎就可以了。
描述
春节的时候有人送了一盒核桃来，半年过去，那盒核桃还是春节拿来时候的样子，我要把它解决掉。
说起核桃，不知道各位有没有吃过刚从树上摘下来的青核桃。
我小时候，我妈单位有一颗大核桃树，挺粗的，但没粗到要几人合抱那么粗，一个男人估计就抱住了；有两层半楼那么高，特别茂盛，像个大伞盖。那时候我妈单位在施工，树下有一个大土堆，站在上面生出手可以够到树冠最下面的树枝。拉下树枝来，可以看见上面结了许多核桃。圆圆的，青绿色，表面是光滑的。核桃皮不是硬的，有点像生青梅那种脆脆的，用手一捏就捏开了。露出里面白白的皮和白白的果仁。核桃仁上的薄膜也是白色的，半透明，软软粘粘的。
我在无意中发现那棵大树，看到上面的果实，就自己跑到树下去摘果子。打开一个吃，果仁湿湿的，水分很充足，也很爽脆，有点像鲜杏仁的感觉，透着淡淡的清香。我当时真是如获至宝。每次和我妈同事的孩子到他单位的院子里玩，我都会骄傲地向他们介绍这棵树，和他们一起摘核桃，好像这是我特有的财富。小孩子的价值观都很单纯，大家都很喜欢这棵树，也喜欢这树上的果子。
儿童的世界在成人眼里是不可理喻的，我喜欢的核桃树和青核桃在他们眼里没什么价值，甚至不值一提。每当我向他们抒发我对青核桃的喜爱之情和想要和她们分享我心中的美味时，他们通常不屑一顾。成人眼中的世界果然和孩子们的不一样，时间的年轮模糊了眼，太多细小的事情已经看不到了。
时光如水虽然俗套却很有道理，成长的时光像流水一样，洗涮了眼里的天真和单纯，渐渐地，思考的路径开始复杂，一波三折，层层叠叠，即使有一天想要重新寻回年幼时单纯的逻辑，也会因为失去太早不出可寻了。纯真年代，只不过是个美好的幻象罢了。
材料
主料：核桃仁
配料：糖，蜂蜜，食用油，水，白芝麻
做法
核桃仁的处理办法：
A）熟核桃仁：锅内不放油，将锅烧热，倒入核桃仁翻炒至出薄油（注意火候，不要炒糊了），关火冷却
B）生核桃仁：锅内热油，待有至7成热时下入核桃仁炸至酥脆，出锅；沥油备用
制作糖浆：
小煮锅内放入适量食用油，白糖，蜂蜜，和少量水，搅拌均匀，大火煮沸；文火加盖煮至水分基本耗干，糖浆呈粘稠状即可
炒锅重新开火，用中火继续炒至核桃仁，同时将熬好的热糖浆淋在核桃仁上，迅速翻炒，是核桃仁均匀的沾上糖浆；关火，放入准备好的盘子中，撒上白芝麻，用筷子将核桃仁迅速分开，放置阴凉处晾凉，使糖浆凝固即可。
我家没有白芝麻，我也不喜欢吃，所以没放。
PS：如果有黄油，在熬糖浆时化一块黄油会更像，喜欢清淡点口味的可以不用了，核桃炒完已经很多油，很香了。
我觉得如果直接趁热上桌就是巴斯桃仁了，也不错，哈哈
简单土豆泥
制作时间
18 分钟
描述
十年前吃过一次土豆泥，表姐做的，十年后自己动手做一次，嘿嘿。 本来也想尝试一下胡萝卜泥，可惜煮完以后还是太硬，不好弄成泥，在加上我的器具很简单-勺子。姥姥爷吃了几年的水煮胡萝卜，依然身体硬朗，争取像他老人家学习。 我在土豆泥里放了点黄油，其实吃土豆不发胖，吃黄油土豆就发胖了，呵呵。那个饼是在超市买的，里面涂了豆瓣酱和辣酱，还夹了一片cheese，吃了2个月的黄油面包，终于腻了，于是换成cheese加上中国自有的酱——完美。呵呵～
材料
2个土豆（白皮的那种），少许黄油，盐，胡椒粉
做法
1，土豆去皮，切块
2，水开后煮10分钟左右
3，用勺子把土豆碾成泥，顺时针搅拌，并趁热加入少许黄油，盐，和胡椒粉
TOP：其实一个土豆就够吃了，最好带点咸味，黄油也不要加多，否则吃多了会腻。其他的配菜就随便啦，主要看身边的食材。呵呵。
手撕紫甘蓝
制作时间
10 分钟
描述
这几天没有食欲，东西不用吃，看看就饱了，不过我依然没有停止进食，哈哈。
我上大学已经两年了，在上大学之前，从来没有离开过家，也没住过校，不知道离开家是什么感觉。刚上大学的时候，我适应的挺好，没觉得远赴他乡有什么不一样，该吃吃该喝喝，该干嘛就干嘛，日子也挺充实。说起快乐到没有多少，毕竟还是在一个陌生的城市，一草一木一砖一瓦都透着陌生和冷漠。可是，却没有迫不及待想要逃离的感觉。
大二这一年，尤其是第一学期，忽然对家产生了无限眷念，总是给我妈打电话说我想回家。想念家里的床，想念家里的饭菜，想念家里的朋友，想念一切一切。渐渐开始越来越不喜欢上学的城市。交通不好，气候不好，，食物不好，人也不好；呵呵，一切，可能都是爱屋及乌效应的副产品吧。心中渐渐升起离开不再回来的念头。
每当身边特别安静的时候，就会回想起高中时候的事情，惦念起从前的朋友，记挂家里的父母，想念家里的一菜一饭，哪怕只是一碗白粥，一点酱菜，那味道回忆起来都胜过山珍海味。
最让我觉得奇怪的是，我特别不喜欢吃饺子，但是，一到学校，一想家的时候我就想吃饺子，特别特别想。学校食堂是有饺子卖的，但是，我一定会固执地把这碗饺子留到回家吃，所以我回家的第一顿饭一定是去吃饺子。然后一整个假期都不回想起吃顿饺子，直到回到学校，这种执念会重新出现，如此循环往复......
有一天跟我妈说起来，还是家里的饭菜最好吃，我妈说，是啊，说来也奇怪，缺油水的时候想去饭店吃肉，吃完就能好长时间都不想，可是天天在家喝粥，也从来没觉得腻过。也许这是出于心底一直存在的归属感吧，金银珠宝，他人之物，再光彩照人，戴在身上总会觉得不自在；粗布麻衣，量身定做，再暗淡无光，穿在身上也觉得舒适坦荡。自己的，家里的，才是最窝心温暖的。
材料
主料：紫甘蓝
配料：A：糖，醋，生抽，盐，鸡精，淀粉
青尖椒，干辣椒，姜，蒜，食用油
做法
紫甘蓝洗净，用手撕成小块，料A调成汁，青尖椒适量切成小段备用；锅内热油，干辣椒剪入锅中，炸香，捞出辣椒段；姜，蒜下锅爆香，放入撕好的紫甘蓝，大火快炒；将尖角段，和糖醋汁倒入锅中，翻炒几下出锅即可。
PS：1 这个包菜一定要撕不要切，这样好像比较脆 2 糖醋汁可以根据自己的口味调，喜欢甜的就多放糖，不喜欢就少放点 3 一定要大火快炒
杏仁豆腐
制作时间
15 分钟
描述
闷热的夏天，清爽又营养的早餐才能让我们一天都精神饱满~
材料
杏仁露一罐（240ml）牛奶250-300ml 鱼胶粉10g 糖
做法
1.杏仁露煮沸加入鱼胶粉搅搅，加糖再搅搅，然后再加入冰冰的冷藏过的牛奶，再搅搅，放进冰箱冷藏，然后去睡觉.
2.第二天早上醒了就可以拿出来加上喜欢的东西，吃掉~
我加了蜂蜜柚子茶，和蔓越莓果干~
蜜豆麻薯
描述
我很喜欢吃糕团酥点，这个饼那个稣的，没吃过的我都要尝一尝。这个麻薯我想做很久了，去年试过一次，结果失败了，后来发现是方法错了，今天终于成功了，哇哈哈哈。
上个星期，我妈一个朋友的女儿从澳洲回来，我们家，他们家，还有我妈同事一家在一起吃饭，饭后，同事妻子儿子跟我和我妈一起逛街，那个阿姨对我们这一代的爱情观提出了质疑，估计这个看法不止他一个人有，应该是他们这一代人的普遍观点——现在的年轻人对待爱情像玩似的。
我当然不这么看，至少我和我的朋友们对待爱情还是很认真的。只是，有些想法真的变了吧。我们父母这一代更多认为恋爱的目的是结婚，如果不是以结婚为目的的恋爱，那就是没有必要的或不认真的。但是我们这一代更多的认为，恋爱就是恋爱，和婚姻没有必然联系。我现在爱你，所以所以和你在一起，但是谁知到几年以后的事情能，也许你已经不爱我的，抑或是我不再爱你，感情这种事情，没有什么是确定的，没有人可以保证几年后的事情，这个道理谁都懂。当我们没有爱情，为什么还要在一起呢？结束束缚两个人的关系，各自重新寻找更合适更美好的生活，这没有错。没有对幸福的追求和不断的尝试，怎么能找到真正属于自己的幸福？我想，父母一代的人结婚，大多是抱着两个人相处久了，觉得还可以，也没有什么爱不爱的，就是他吧这样的想法吧。那个时代人，不会像现在的年轻人大声地说：我要嫁给他，或者我要娶她是因为我爱她（他）。
我不知道要怎么去概括父母这一代人的爱情观，但我多少觉得他们爱的有些保守，只要还过得去就好；而我们这一代对于爱情，又似乎有过度的完美主义倾向，不断追求理想中那个最好的幻想。但不论怎样对待爱情，我们都认真、虔诚爱着，不曾亵渎。
材料
主料：蜜豆，糯米粉，面粉
配料：糖，食用油，淀粉
做法
糯米粉、面粉按4：1的比例混合，加适量白糖，开水烫面，揉成面团；揉好面团醒10分钟，容器凃薄油，将面团放入，冷水上锅隔水蒸30分钟；面团蒸熟后，稍微晾凉一下，手沾一点油，取适量面团，把面团擀成片，放入蜜豆，然后像包包子一样包起来就可以了；包好的麻薯滚上一点淀粉就不会粘在一起了。
PS：1面团不要太湿，不然就包不起来了，喜欢有嚼头的就揉干一点，喜欢软的，就稍微湿一点；2看我的麻薯黑乎乎的吧，那是我用煮红豆的水和面的原因，如果是清水和面就是白色的啦，你也可以用其他的果汁来调色；3装面团的盘子啊，碗啊的一定要涂油，不然面团就黏在上面下不来了4如果有椰蓉，可以用椰蓉代替淀粉
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